Ramen vegano de calabaza

Name: Ramen vegano de calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 rodajas calabaza; 1 paquete fideos ramen; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón colorado; 1 pedacito de alga nori cortada bien pequeña; Cantidad necesaria Condimentos. Usé curry y cardamomo; cantidad necesaria Agua

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Se vinieron los primeros fríos y el ramen toca a tu puerta...

Ramen vegano de calabaza

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Se vinieron los primeros fríos y el ramen toca a tu puerta...

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Ingredientes

45 min

2 raciones

2 rodajascalabaza
1 paquetefideos ramen
1cebolla mediana
1/2morrón colorado
1pedacito de alga nori cortada bien pequeña
Cantidad necesariaCondimentos. Usé curry y cardamomo
cantidad necesariaAgua

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Paso a paso

45 min

1

Cortar la cebolla en pluma, los morrones en tiritas y la calabaza pelada en cubos. En esta receta solamente agregué un chorrito pequeño de aceite al final, además es opcional y eso es lo mejor de todo!
2

Poner a saltear todo y cuando esté transparente la cebolla cubrir con agua
3

Cocinar hasta que esté todo tierno y agregar los fideos. Aquí agregar el trocito de alga nori. Si es necesario agregar más agua y rectificar el sabor. Cocinar el tiempo que el paquete de la pasta indique
4

Así de rico queda!
5

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

jueves, 04 de abril de 2024 a las 11:13 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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Ramen Vegano Calabaza

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