Remojo el pan con la leche previamente infusionado con palito de canela y la ralladura de la lima

Bate los huevos y mezclar con el xilitol o (azucar)

Mezcla todo, y en un molde untado con el caramelo líquido hecha toda la mezcla

Mete al horno previamente calentado a 180⁰ arriba y abajo durante 45 minutos, antes de sacar haz la prueba con un pincho y si sale seco ya lo puede sacar si no pues dejar 5 minutos más
Dejar enfriar y reposar en el frigorífico antes de comer.