Banana bread 🌱 vegan
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius
- 2
Machaca los plátanos con un tenedor
- 3
En un bowl mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, canela, sal
- 4
Añade el resto de ingredientes: plátanos molidos, aceite, bebida vegetal, huevo de chía (hidratar 1 cucharadita de chía con 3 de agua), vainilla y chips. Remover hasta que se integren (no sobrebatir)
- 5
Engrasa un molde, vierte la mezcla (puedes poner un poco más de chips para decorar) y cocina alrededor de unos 60 min a 180* C dependiendo de la potencia de tu horno. Estará listo cuando introduzcas un palito o tenedor y no salga con nada de mezcla.
- 6
Saca el banana bread del horno y déjalo enfriar. Cuando esté frío estará listo para el consumo. Se puede guardar hasta por 7 días si está bien sellado. Espero lo disfruten🩷
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