Polvorones caseros fáciles de hacer
Receta de polvorones casero muy ricos y con un sabor diferente a los que venden en los supermercados.
Polvorones caseros fáciles de hacer
Receta de polvorones casero muy ricos y con un sabor diferente a los que venden en los supermercados.
Paso a paso
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Ponemos las almendras y la harina en una picadora y lo picamos todo muy fino para que, a su vez, se mezclen muy bien.
- 2
Lo sacamos y lo colocamos sobre una bandeja de horno y lo metemos a hornear unos 15 minutos a 150 grados para que la harina se tueste y suelte toda la humedad. Una vez pasado ese tiempo la sacamos y la dejamos enfriar.
- 3
Ponemos 100 gramos de azúcar glas en un bol o si tenéis una amasadora mejor y añadimos la manteca, la canela y 550 gramos de la harina tostada con la almendra y mezclamos todo muy bien hasta formar una pasta.
- 4
Hacemos una bola con ella y la metemos en una bolsa y dejamos reposar unos 20 minutos en la nevera.
Sacamos la masa y la estiramos entre dos láminas de papel de horno y las dejamos más o menos a 1 cm o mas grandes según queráis.
- 5
Vamos cortando los polvorones, al tamaño que mas os guste, y los colocamos en una bandeja de horno con otra lámina de papel y lo metemos a hornear unos 15 minutos a 150 grados. Una vez pasado el tiempo hay que dejarlos enfriar sin tocarlos.
- 6
Una vez fríos, solo nos queda pasarlos por el resto del azúcar glas y colocarlos en un plato. En mi caso los he envuelto en papel de seda de colores y ahí tenéis la foto, quedan muy cuquis.
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Os animo a hacerlos para estas navidades, no tienen nada que envidiar a los que compramos. Se pueden bañar de chocolate una vez ya terminados y dejarlos en la nevera para que el chocolate quede crujiente.
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