Ikan Bumbu Asam Manis
Alternatif masakan ikan sederhana untuk daily menu kalau sedang bosan dengan steamed fish.
Ikan Bumbu Asam Manis
Alternatif masakan ikan sederhana untuk daily menu kalau sedang bosan dengan steamed fish.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong fish fillet sesuai selera. Rendam dalam air jeruk nipis dan sedikit garam selama kurang lebih 1 jam.
- 2
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ikan. Siapkan tepung maizena secukupnya (sebaiknya jangan terlalu sedikit), gulingkan potongan ikan satu per satu di dalamnya hingga seluruh permukaan terbungkus tepung. Goreng hingga tepinya agak garing, tiriskan.
- 3
Iris wortel secara memanjang (model korek api). Iris juga bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel. Setelah wortel setengah layu, tuang saus tomat, garam, merica dan gula. Berhubung masakan ini rasanya asam manis jadi gula yang dipakai relatif lebih banyak dari masakan-masakan ikan lainnya.
- 4
Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu menyerap. Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata. Terakhir masukkan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air. Aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ikan Bumbu Asam Manis Ikan Bumbu Asam Manis
Walaupun akhir Bulan, bisa buat menu masakan istimewa dengan budget yang minim kok bun. Iseng² liat ada menu ikan goreng sisa 1 ekor dari pada cuma dimakan gitu aja mending kasih bumbu biar rameee dan tambah selera makan😁
-
Ikan bumbu asam manis Ikan bumbu asam manis
Akibat adanya virus covid 19 para mom's harus pandai berkreasi masakan. Untuk menu satu ini silahkan dicoba ya.. ^_^
-
-
-
-
Ikan bumbu asam manis Ikan bumbu asam manis
#PejuangGoldenApron3@PejuangGoldenApron3
-
Bumbu ikan asam manis Bumbu ikan asam manis
Abis mancing nila dan tombro, akhirnya kepikiran buat dimasak asam manis ala acara nikahan..
-
Ikan Fillet Bumbu Asam Manis Ikan Fillet Bumbu Asam Manis
Punya ikan Cue jumbo yang udah di filletin sama tukang ikan nya. Bosen dibikin ikan tepung aja jadilah pakai bumbu asam manis ala ala. Yuk coba resepnya
-
Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas
Sepulang dari sekolah tak ada kata lama lansung terjun kedapur untuk menyiapkan lunch keluarga kecilku.semuanya kusiapkan dengan senang hati walaupun bentuknya dengan sederhana tetap kusajikan dengan sebaik mungkin dan yang terbaik.
-
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Aneka ikan jangan selalu dengan daging. Masya allah pertama kali masak ikan ini heboh banget masaknya sampai dibantu-bantu tapi enak kok mantap rasanya kalau kita mau pasti bisa. Gak terasa sebentar lagi selesai perjuangan selama ini.#PejuangGoldenApron2#ikan#AsamManis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar