Lapis pepe
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Berbagai resep kue lapis. Kali ini saya bikin lapis pepe dengan bagah utama tepung sagu.
Lapis pepe
-
Reni Nuraini“Halo apakabar Ibu Sis?Setor cooksnap kue pepenya ya BuTerimakasih resepnya 🙏#Cooksnap_Depok” -
Asmaa Aulia“Setor recook makasih resep nya 😁” -
MomsQueenKitchen“assalamualaikum ibu,,,kirim setoran hasil recook,,,terima kasih banyak ya Bu sudah berbagi resep dan ijin reshare😘🤗🙏” -
Aini mama 2N 2R“Setor Recook nya ibu, MaSyaaAllah penuh perjuangan” -
Bu Put (Putri Rahayu)“,assalamualaikum bu SisSetor rikuk lapis pepe, terimakasih banyak ilmunya...🙏🙏Ijin re share juga ya...” -
Atik Rusmiyati“Setor recook bu sis terima kasih resepnya”
Berbagai resep kue lapis. Kali ini saya bikin lapis pepe dengan bagah utama tepung sagu.
Cara Membuat
- 1
1. Masak santan, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk.
2. Campur tepung sagu dan tepung beras.
3. Setelah santan dingin, masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam tepung, aduk hingga tercampur rata.
4. Cairkan coklat biang dan coklat bubuk dengan 3 sendok makan air kemudian masukkan ke sebagioan adonan.
5. Kini adonan sudah terbagi 2. Satu warna putih satu lagi warna coklat.3. Campur 125 gram tepung sagu, tepung beras dan vanili. Campur ke dalam adonan tepung sagu
- 2
1. Didihkan air untuk mengukus.
Oleskan minyak pada loyang ukuran kecil, kemudian tuiang warna coklat untuk lapisan pertama.
Tutup panci kukusan dan tunggu sampai 4 menit. Setelah 4 menit, tuang adonan warna putih di atas warna cokelat, tutup kembali panci dan tunggu 4 menit.
2. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Setelah adonan habis, kukus kembali sampai 20 menit.
- 3
Kue pepe siap buat dimakan.
- 4
Cara memotong kue pepe:
selain kita memotong kue pepe dengan pisau yang dilapisi plastik, kita juga dapat melakukannya dengan benang.
Bentangtan benang pada bagian bawah kue.
- 5
Kemudian tarik ujung yang satu ke ujung satunya lagui, tarik terus sampai kuenya terbelah.
- 6
Kue pepe sudah terbelah.
Resep Serupa
-
Lapis pepe Lapis pepe
Baru kali ini bkin lapis pepe bisa secantik ini..ini biasa org org sebut lapis sagu..silakan di coba ya bunda😉
-
Lapis pepe Lapis pepe
AssalamualaikumBuat lapis lagi, gak bosen2 sampe dapat kue lapis yang diharapkan 😁Step2nya gak ke foto, lupa😔 #PejuangGoldenBatikApron
-
Lapis pepe Lapis pepe
Resep by Ibu Siswaty Elfin BachtiarCookpadClass kali ini materinya kue tradisional dari Betawi yaitu kue lapis pepe dengan pengajar ibu Siswaty Elfin Bachtiar, beliau adalah adalah salah satu author senior dari Cookpadcommunity_Depok, kue lapis pepe ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung beras, bercita rasa manis dan kenyal tetapi lembut, nikmat sekali. Kue pepe sebenarnya banyak dijual dipasar tradisional akan tetapi akan lebih nikmat jika kita membuat sendiri karena dibumbui dengan penuh cinta untuk keluarga dan berbahan aman dan tentu saja sehat#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#Cookpadcommunity_Bekasi#JelajahResepSahabat
-
Lapis pepe Lapis pepe
Yuk cookpaders latih kesabaran kamu di depan kompor dengan membuat lapis pepe resep dari bola deli.Kue pepe bagi masyarakat betawi menyimbolkan hubungan erat persaudaraan yang tidak pernah putus.Aku bikin setengah resep dulu, karena kesabaran aku juga setipis tisu, wkwkwk.Ini harusnya jadi sekitar 15 buah dengan cetakan bulat ukuran sedang dengan 5 lapisan, tapi kukusan aku cuma muat 13 cetakan jadi aku bikin 6 lapis, jadi cuma sekali kukus aja. Resep ditulis untuk hasil 30 buah.Pakai tepung tapioka dari bola deli, yang halus, walau gak disaring, udah licin.Sumber : @boladeli#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Lapis pepe Lapis pepe
Pertama kali bikin dan langsung berhasil .Senengnya bukn main..kue pepe ini kue legendaris, mengingatkan aq #semuatentangibu dulu kalau habis undangan pasti ibu bawa kue buat anak anaknya , salah satunya ya ini kue pepe ini .maklum ya emak emak slalu inget anak...tapi sekarang semuua tinggal kenangan ,sejak aq umur 17th ibu udah ga bs lagi bawa- bawa makanan😥karena Allah sudah memanggilnya lebih dulu😥. Pasti sekarang ibu sudah bahagia apalagi sekarang aq bisa bikin kue kesukaannya .( Meweek kan aq jadinyaaaa).Makasiih banget buat mama upay resepnya , sekali coba langsung berhasil smua yg makan bilang enak auto dapet pujian ..di sini saya tulis resep asli yachSource : mama upay#pejuanggoldenapron2#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#masakitusaya#saturesepsatupohon
-
Lapis pepe Lapis pepe
Suka banget sama lapis pepe, puas kalo bisa bikin sendiri, bisa kreasikan warna sesuai selera juga ya mau warna kalem atau warna terang, jangan lupa pakai pewarna yang aman ya ..#5reseppertamaku
-
Lapis pepe Lapis pepe
Aku lagi pengen bikin kue lapis pepe tapi yang wangi daun jeruk ..hmm..😚.rasanya bener2 wuenak dan wangi lho,ini resep versi ku ya..siapa yang mau coba
-
Lapis pepe Lapis pepe
Dari semalam tiba2 kepengen makan kue lapis ini, rencana mau buat setelah anak tidur. Ternyata kebablasan ikut tidur sama si kecil 😂. Jadilah bangun pagi langsung campur bahan & kukus sambil urus si kecil, jadi ga berasa lamanya 😁Btw ini hasilnya box kecil aja ya uk 1ltr, cukuplah buat keluarga kecil 👪. Tgl di doublekan aja kalo mau bikin banyak.Resep dari sis tan dewi 💙 thank you sis 😀
-
Lapis pepe Lapis pepe
Ga Ada cerita yang istimewa dibalik lapis ini...hanya saja ini lapis kesukaan keluargaku
-
Lapis pepe Lapis pepe
Saya dan suami penyuka lapis pepe, suami malah sanggup menghabiskan seloyang lapis pepe dalam seharian. Hampir semua resep lapis pepe saya cocok, karena emang doyan. Untuk resep yang ini saya pakai resepnya sist deevina safira. takaran gulanya boleh dikurangi sedikit jika tidak suka manis.
-
Lapis pepe Lapis pepe
AssalamualaikumUDa beberapa x buat kue lapis, jd hari ini bikin yang ombre, cuma belum sukses, ombre nya gak cantik 😭pake bubuk coklat elmer, rupanya gak terlalu cocok, warnanya hitam, next coba lagi insyaallah 💪#PejuangGoldenBatikApron -
Lapis Pepe Lapis Pepe
Ikutan Cookpad Class bersama bu Siswaty Elfin Bachtiar dengan tema kue tradisonal dan yang saya pilih adalah kue pepe khas betawi. Saya tidak begitu aktif di kelas karena kesibukan dan berbagi hal lain. Namun saya pernah bertanya apa kah sagu yang digunakan pada kue ini adalah tepung sagu dari pohon sagu atau sagu tepung tapioka. Ya karena ada sebagian orang menyebut tapioka sebagai sagu. Karena pertanyaan saya di kelas tidak terjawab mungkin terlewat. Jadi di sini saya putuskan menggunakan tepung tapioka sesuai bahan yang ada di rumah saja. Terima kasih untuk bu siswaty atas resepnya.#KuePepeBersamaBuSis#cookpadclass#cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176301
Komentar (3)