Mochi ketan hitam

Gak lengkap kayaknya kalau ketan hitam gak diolah jadi mochi. Karena ketan hitam teksturnya sangat berbeda dengan ketan putih, maka mengolahnya harus dicampur. Bikin yuk.....
Cara Membuat
- 1
1. Siapkan bahan isi.
2. Campur semua bahan isi, lalu masak hingga kental. - 2
1. Campur gula pasir, air dan garam aduk hinga tercampur rata, tuang ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata. Tambahkan mentega putih, aduk sampai rata juga.
2. Tuang ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 15 menit, setelah itu aduk2 sampai rata dan kukus kembali selama 20 menit. - 3
1. Siapkan maizena yang sudah disangrai
2. Ambil 1 sendok makan adonan letakkan di atas plastik tahan panas kemudian pipihkan lalu masukkan adonan isi dan bulatkan. - 4
Gulingkan mochi yang sudah bundar ke dalam tepung maizena yang sudah disangrai. Lakukan terus sampai adonan habis.
- 5
Ni dia mochi ketan hitamnya sudah jadi.
Resep Serupa
-
Mochi Ketan Hitam Gulung (337) Mochi Ketan Hitam Gulung (337)
Hasil karya ikutan kelas online Ibu Siswati Elfin...ini favorit bgt...mochi ketan hitam versi gulung...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=2EcXRHwc8N72ZZBYDJJxn7Zj&shared_at=1616201185#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#KueMochi#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Mochi Keju Ketan Hitam Mochi Keju Ketan Hitam
Perdana bikin mochi dari campuran tepung ketan hitam, rasanya enak dan bikinnya juga gampang🤗😋Mochi ini salah satu cemilan favorit saya sewaktu SD, sekarang bisa bikin sendiri deh.. senengnya😘untuk isiannya saya ganti dengan keju, rasanya tetap ok😃Source @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14741424-mochi-ketan-hitam-334?invite_token=kPDoDhCAzYukjtm84wx8muFC&shared_at=1630461098#GA_BudeAti#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang Diana Nurjanah -
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Bikin Mochi Ketan Hitam recook resep milik ibu #SiswatyElfinBachtiar yang rasanya lembut bangetLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=mRdzuGrETY65cjyr9zo5YdtE&shared_at=1616261050#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_bali aniesaryono -
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Bismillah,setor resep ke 599Source Resep : CP. Siswaty Elfin BachtiarSalah satu varian mochi yang citarasanya gurih, harum khas ketan hitam, isian bisa disesuaikan dengan selera#Cookpadcommunity_Depok#RecookDepok_KacangMerah#PekanRayaKacangMerah#PekanPosbarKacangMerah#GA_TheNextLevel Aini mama 2N 2R -
Mochi Ketan Hitam (334) Mochi Ketan Hitam (334)
Akhirnya bisa bikin mochi ternyata mudah bgt bikinnya...anakku suka bgt ini...tks bu Siswati Elfin buat resep dan ilmunya...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=2EcXRHwc8N72ZZBYDJJxn7Zj&shared_at=1616201185#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#KueMochi#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Mochi Ketan Hitam Gulung Mochi Ketan Hitam Gulung
Suka Ketan Hitam atau tidak? mau suka atau tidak ketika diolah jadi Mochi ketan hitam gulung ini enak banget selain bebas gluten rasanya legit enak apalagi ada wijennya.. buatnya simple banget dan ini dibuat gulung versi mini jd anak2 makannya tinggal hap hap.. resep ini terinspirasi dari bude Ati @MomsFirza_310571 yang selalu kreatif dalam mengolaah makanansemoga berkenan ya budhe cooksnapnya ..#GA_budeAti #MochiKetanHitam #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #glutenfree Clarissa's Kitchen -
410. Mochi Tepung Ketan Hitam (masak teflon) 410. Mochi Tepung Ketan Hitam (masak teflon)
Mochi adalah kue basah berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan. Kudapan ini cukup populer di Indonesia. Bahkan kerap dijadikan oleh-oleh di beberapa kawasan seperti Semarang dan Sukabumi.Sumber: "Sejarah Mochi di Indonesia, kini populer sebagai oleh-oleh" (artikel Kompas)Membuat suatu hidangan dan membaca sedikit sejarah tentunyamenyenangkan, apalagi mochi yang biasa dikukus dimasak dengan cara yang berbeda "masak pakai teflon" dan juga dengan penambahan tepung ketan hitam rasanya jadi unik.. Menurut saya Mochi tepung ketan hitam ini pun bisa menjadi hidangan untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta 🙏Plesiran ke regional Semarang mampir di resep @Erma_Dapur_Michaela Ma kasih resepnya 🙏#ResepAnekaMochi_Julie07#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang#RamadhanPilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#SerbaSerbiTakjil Juliana Tendeas -
Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau
Mochi adalah satu cemilan khas dari daerah Sukabumi, yang kebetulan daerah kelahiran saya🤭 cemilan kenyal tapi lembut ini biasanya saya beli pas saya pulang kesana😁 Alhamdulillah setelah ikut kelas mochi Bu sis saya jadi tau cara dan proses pembuatannya 😋saya taunya mochi biasa yang umumnya gunakan tepung ketan putih, ternyata mochi juga bisa dibuat dengan pencampuran tepung ketan putih dan tepung ketan Hitam 🤭udah tau resepnya langsung donk eksekusi 😉disini saya beri isian kacang hijau😉resep ini sekalian untuk setoran challenge komunitas Jakarta berbahan dasar kacang hijau dengan budget Rp 30.000 😁emang bener ya.......makan enak itu gak harus mahal😋asal kita mw coba membuat dan berkreasi apapun bisa di buat walupun budget minimalis 🤭gak usah jauh-jauh ke Sukabumi lagi kalo lagi kepengen Mochi 🤣🤣🤣 sekarang sih buat sendiri aja,lebih banyak dapetnya,lebih terjamin kualitasnya,lebih ekonomis dan lebih higienis karna buat sendiri 😜menu ini juga bisa untuk bakulan loh😊 untuk rincian harga sudah saya tulis di resep dan total harga bahan yang digunakan adalah Rp.18.090 😊 hasilnya dapat satu piring,kalo untuk banyak disesuaikan dengan besar kecil bentuk mochi itu sendiri 😉semakin kecil jadi makin banyak pastinya 😁 kalo agak besar jadi lebih sedikit dengan yang dibuat kecil ya😋Source : Siswaty Elfin#BUSWAY_CANGIJO#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarKacang#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Mochi ketan hitam Mochi ketan hitam
Saya penggemar mochiSdh berbagai mochi saya coba. Kali ini giliran mencoba bikin mochi ketan itemCooksnap dari @DianaN_17https://cookpad.wasmer.app/id/cooksnaps/19553112?invite_token=qN18BeavbZV9ZrckpZbWLmnx&shared_at=1632362169#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DianaNurjanah cutzamania -
Mochi Ketan Hitam Teflon Mochi Ketan Hitam Teflon
Mochi salah satu cemilan favorit nak kanak.. Tapi.. nggak mau kalau isi kacang.. Sekalian mau ngabisin tepung ketan hitam, dimix deh sama ketan putih.. Isiannya pake keju spread sama coklat filling..#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Bunda TitanQue -
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Masih berkutat dengan Mochi.. 🤭 ini mochi ke 3 yg Saya buat hasil Belajar dengan ibu Siswaty Elfin BahtiarAlhamdulillah semua suka... Walau makan satu mrk bilang kenyang 🤭#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#GoodfoodGoodMood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#AnekaMochi#MochiKetanHitam#PekanPosbarKacangResource : Siswaty Elfin Bahtiar Lovelychef By TieDQ -
Mochi Ketan Hitam Gulung Mochi Ketan Hitam Gulung
Dalam rangka ikutan pekan posbar gluten free , coba dulu bikin mochi ketan hitam,legit dan manis dipadu gurihnya wijen, sungguh pas. Saya buat setengah dari resep dibawah ini. Jadi 10 potong.Untuk resep dibawah ini jadi 2loyang ukuran 18*18. Saya pake loyang bulat karena kukusannya ngga muat pk loyang kotak yang saya punya.#pekanposbar#glutenfree#cookpadcommunity_tangerang#cookies_shinta kurnia widhi
Komentar (3)