Chiles rellenos de queso al estilo michoacan
Chiles rellenos de queso al estilo michoacan
Paso a paso
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Pon a dorar tus chiles
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Cuando ya estén dorados así calentitos los vas a poner en una bolsa por 30 minutos (eso hara quitarle la tecata más fácil porque con la tecata no se le va pegar la harina)
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Ahora si le quitamos la tecatita
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Después quedras cortar un poco el chile para agregarle el queso
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Después ya los vas a agregar a la harina
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A este punto vas a querer batir las claras de tus huevos
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Ya que se haya espumado le agregas una yema ala vez y bates entre medio de cada yema que agregues
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Después vas a moler el jitomata con la cebolla y agua hasta que cubra los jitomates
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Ya que haigas molido los jitomates los vas a agregata una olla y ya tendras que tener la calabasa picada y se lo agregas al igual y un poco de sal (sal al gusto)
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Mientras tanto vas a sumirgir un chile al huevo y ponerlo a cocer en una cazuela con un poco de aceite ( no te les pierdas de vista porque se empiesa a poner dorado muy rápido
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Y ahora los dejas cocer en la olla por 20 minutos
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Y así quedanse que no se mira muy apetitoso pero creanme qyedan como con ganas de repitor plato ojala y lo prepares y como siempre si quieres ver el video va estar en mi canal de youtube que se llama Veronica Carabez no olvides subscribirte ya que ahí subo recetas pero al igual video tips💕
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