Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos cuidadosamente la sobrebarriga cuidando de no perforarla,formando una especie de manta.
- 2
Untamos la sobrebarriga con una fina capita de ajo y sal de manera pareja.
- 3
Con anterioridad mezclamos la carne molida con ajo, hojas de tomillo y sal..
- 4
Colocamos una capa delgada de carne molida sobre la sobrebarriga,una capa de habichuelas,una de zanahoria,tres de los huevos previamente cocinados y pelados y repetimos nuevamente las capas procurando que no se nos derrumbe..
- 5
Levantamos los lados de la sobrebarriga por sobre el relleno y vamos uniéndolos con aguja e hilo formando el cojín de sobrebarriga rellena..
- 6
Pondremos a cocinar en agua sal y laurel por al menos 1 hora y media en una olla amplia, luego pasamos cuidadosamente el cojín a la olla a presión por 1 hora y media más...junto con el agua que nos haya quedado,rendirla si es necesario.
- 7
Sacamos el cojín de la olla pres y lo untamos por todo lado con la melaza de panela sobre una bandeja que podamos llevar al horno por media hora a 250 grados..
- 8
Dejamos reposar y partimos en rodajas.
- 9
La sal que se desea usar se distribuible entre la sobrebarriga la carne molida y la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cygholaquehace le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1765729
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Trabajo como operaria de maquina plana,tengo tres preciosos hijos, y un maravilloso esposo.
Leer más Recetas similares
Matambre Relleno a lo Pobre
la canfianza del matambre
Soyo
Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar
Milanesa rellena
Siempre lo hago para la cena de Navidad y año nuevo 😍
Arroz frito
#Amigoinvisible
Alfa Omega 
Fideos con salsa boloñesa
Es la primera vez que realizo fideos con esta salsa común en todo el mundo, pero muy deliciosa RECETA PARA 8 PERSONAS.. Somos muchos en la familia 😝
"Maultaschensuppe" (pasta rellena en caldo)
Receta alemana
Guisado Veg
Guiso de fideos integrales acompañe con una salsa de carne de proteína de soja texturizada, quedo muy rica de verdad, una opción sana y barata.
Puchero primerizo
Orientada por mamá me inspiré y dejé volar la imaginación para preparar mi primer plato de puchero 😂😂😆
Agnolotis🤭
Primera vez que hago esta receta y me encantó!!! La próxima haré con pollo 😋😋OBS: sobró un poquito de relleno, entonces le agregué a la salsa🤤🤩
Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔
Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
Penne con salsa boloñesa
Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!
Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy
Soyo al estilo Paleo
El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas; en este caso particular las elegimos siguiendo el estilo, las que menor indice glucemico poseen. A disfrutarlo!
Milanesa rellena
Papas rellenas con carnes, jamón y queso😋😋
Papitas rellenas
Guiso de arroz
Zucchini Relleno
Pastel de carne
A los niños les encanta
Pytyvõ
Pytyvõ traducido al español "ayuda". Muchos/as de los conciudadanos cesaron en su trabajo y en la mayoría de los casos corresponde a los independientes: vendedores, albañiles, plomeros, empleadas domésticas; es el caso de una familia vecina (6 hijos; adolescentes y niños). La mayoría de los compatriotas hacen ollas populares para alimentar a varias familias; hoy me tocó cocinar para esta familia no una olla popular sino un menú con amor, una forma de ayudar (pytyvõ) para alimentar a la familia.
Pastelón especial
La masa publicada para bollitos salados, es tan deliciosa que probé con este pastelón; el éxito fue tanto que volvieron a pedir para el otro día,😋
Zapallitos rellenos
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
Spaghetti con salsa boloñesa
Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso.
Albondigas paleo en salsa roja
Puede utilizarse como almuerzo o cena! Sabroso!
Croquetas de carne
astrid 
Zapallitos rellenos
Veloz veloz
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
Chipa guazu 🌽
Mi favorita y a mi estilo
Empanada de soja 🥟
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1765729
Comentarios