Siomay Ayam

Dina A N
Dina A N @dina_an89
Balikpapan

Akibat ga bisa ikan lagi, jadi Honey minta dibuatin pakai ayam..cuma gagal buat saosnya bingung..cara buat saos dibawah sudah saya revisi, tadinya tidak begitu. #BukaPuasaEdisiAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. 250 gramTepung Kanji
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaLada (Merica)
  4. secukupnyaAir
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 10 lembarKulit Pangsit
  8. 5 potongTahu
  9. 2 buahKentang
  10. 10 lembarKol Putih (Kubis Bunga Putih)
  11. 2 butirTelur Ayam
  12. 1 buahPare
  13. 250 gramDaging Ayam
  14. 3 bijiCabai (Cabe) Merah
  15. secukupnyaPeterseli (Parsley)
  16. 350 gramKacang Tanah
  17. secukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, rendam pare dilarutan air hangat dicampur dengan garam.

  2. 2

    Cincang ayam, campur dengan semua bumbu halus. Aduk rata

  3. 3

    Campurkan tepung kanji, campur rata.

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit, ambil adonan sedikit lalu bungkus mengerucut

  5. 5

    Isi semua kulit pangsit lalu kukus hingga matang kurang lebih 15 menit

  6. 6

    Ambil pare yang telah dibolongi isinya, isi dengan adonan, kukus selama 20 menit, hingga warna pare menua

  7. 7

    Potong tahu diagonal menjadi dua, gores tengahnya, isi dengan adonan, kukus sekitar 15 menit

  8. 8

    Sebagai pelengkap rebus kentang dan telur, serta kukus ko yang diisi adonan.

  9. 9

    Sausnya, tumbuk atau cincang halus kacang tanah yang telah disangrai, bawang putih, cabai keriting, gula dan garam, beri air sedikit demi sedikit, uleg hingga mengental.
    Tuang saus kacang diatas siomay, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina A N
Dina A N @dina_an89
pada
Balikpapan
Sedang suka mencoba sesuatu yang baru💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa