Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah

Karena saya tidak suka ati ampela ayam atau ati sapi, jadi saya ganti dengan daging sapi sebab memang stok nya yang ada daging sapi. Tapi karena batre hp lagi lowbat jadi ga sempet foto-foto in step-step nya. #InspirasiBukaPuasa

Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Karena saya tidak suka ati ampela ayam atau ati sapi, jadi saya ganti dengan daging sapi sebab memang stok nya yang ada daging sapi. Tapi karena batre hp lagi lowbat jadi ga sempet foto-foto in step-step nya. #InspirasiBukaPuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 buahKentang
  2. 100 gramDaging Sapi
  3. 6 buahCabai (Cabe) Merah
  4. 3 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 6 buahBawang Merah
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sendok tehGula Merah
  9. 3 sendok makanAir
  10. 1/2 bungkusPenyedap rasa sapi
  11. 1/2 cmJahe
  12. 3 lembarDaun Salam
  13. 3 sendok makanMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    siapkan semua bahan. goreng kentang hingga setengah matang. angkat dan tiriskan. kemudian dilanjut menggoreng daging sapi (yang sudah dimarinasi) hingga setengah matang dan warna nya berubah. masak kurang lebih 5 menit. angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang dihaluskan yakni : Cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

  3. 3

    Dengan sisa minyak habis menggoreng daging. lanjutkan dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan. masak hingga harum, beri garam, gula merah dan penyedap rasa.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging. masak hingga 5 menit. beri sedikit air. kemudian masukkan kentang. aduk-aduk rata. beri air dan biarkan air menyusut. pastikan daging dan kentang juga sudah matang. masak kurang lebih 10 menit. angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah
pada
saya anak kos yang hobby masak dan baking ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa