Kue Sus isi Vla
Saatnya praktek hasil kursus kue sus di NCC. Untuk ukuran saya yang pemula, kue sus ini cukup berhasil, yeeeeiiyyy :) karena belum punya spuit, hasilnya seperti ini. Mudah-mudahan nanti semakin sering latihan, bentuknya bisa bagus, dan mengembang sempurna, hehe.. Sejarah kue sus selengkapnya bisa dilihat disini ya http://ratusoes.blogspot.com/2012/11/sejarah-kue-sus.html
Kue Sus isi Vla
-
Emil Emilia“Si adek suka banget sama kue sus, sering beli buat sarapan atau bekal, sejak mama nya nemu resep ini, si adek tak mau lagi beli, mau nya dibuatin..😁 lebih enak katanya😁Makasih share resepnya mbak😊😊” -
Winda Ovy Gunawan“Thanks sis resepnya berhasil dan kebetulan request calon suami pas nnti plg ke indonesia..pas bgt rsepnya” -
Anita Kartika Sari“Taraaaa,,,jd cemilan di sore hari+dapet pujian dari suami, btw untuk vlanya aq kasih pasta pandan, jd makin enduss,,,” -
Yanni Liang“Agak kurang mengembang, tapi tetap enak” -
anisatur raehan“susnya ngembang banget, seneng liatnya. untuk vlanya aku buat yang coklat.” -
Tessy Badriyah“makasih untuk resep kue sus isi vla-nya, yummy ... ^_^ #RecookJagungCeria”
Saatnya praktek hasil kursus kue sus di NCC. Untuk ukuran saya yang pemula, kue sus ini cukup berhasil, yeeeeiiyyy :) karena belum punya spuit, hasilnya seperti ini. Mudah-mudahan nanti semakin sering latihan, bentuknya bisa bagus, dan mengembang sempurna, hehe.. Sejarah kue sus selengkapnya bisa dilihat disini ya http://ratusoes.blogspot.com/2012/11/sejarah-kue-sus.html
Cara Membuat
- 1
Pertama, membuat adonan kue sus.
Panaskan oven 200' C.
Masak air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih.
Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat dan dinginkan. bisa dipindah ke mangkok lain supaya lebih cepat dingin. - 2
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
- 3
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
Untuk spuit bisa pakai spuit wilton nomer 22 atau 1M untuk ukuran sus lebih besar. - 4
Panggang dalam oven suhu 200'C selama kurang lebih 40 menit. Pintu oven jangan dibuka-buka hingga busanya hilang.
Setelah matang, dinginkan. Bisa disimpan di toples kedap udara. - 5
Kedua, membuat adonan vla.
Cairkan tepung maizena dengan sedikit sebagian susu (200 ml), kocok lepas kuning telur, tambahkan vanili.
Lalu satukan dengan campuran susu+tepung.
Sisihkan. - 6
Didihkan susu (300 ml) dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut.
Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.
Setelah dingin, taruh dalam plastik segitiga, dan simpan sebentar dalam kulkas. - 7
Jika akan dihidangkan, lubangi kulit sus dengan sumpit, semprotkan vla hingga 3/4 bagian.
Kue sus siap dinikmati :)
Resep Serupa
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Libur telah tiba dan kamipun memutuskan untuk tidak kemana2 cukup dirumah saja .seperti biasa kalo anak2 libur mereka selalu bertanya kali ini mau coba2 bikin kue apa Ma ? . Hmm keidean bikin kue sus. Kebetulan kue sus ini kesukaan anak2 . Ini sudah beberapa kali bikin mereka pun suka ikutan ngisi vlanya apalagi sekarang sudah liburan .Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13682370-kue-soes-original-isi-vla-susu?invite_token=RAjuWr1kMKdnHFW5cm7NjYy9&shared_at=1609073654Source : CP Mommy IYELL#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih#MasakSekeluarga#CokkpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Awalnya ragu2 membuat kue ini karena pernah gagal, adonan mengempis kembaliTernyata kuncinya selama proses pemanggangan oven tidak boleh dibuka sampai kue benar benar matang & ikuti step by stepnyaSource : ny. Fatmah Bahalwan (NCC)#kuesus#kuesusfla
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Belajar bikin kue sus padahal belum pernah makan kue sus. Nyari2 resep yang pas dan ngarang2 sendiri aja dah yg penting jadi xDKarena baru kali ini bikin masih newbie sangat sangat jadi mohon banyak yg dimaklumi ya hoho..Tapi komentar paksu dan ibuk katanya mantul sih 😁
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Assalamualaikum.. hihi sy bikin sus maju mundur nggk berani. Dan akhirnya hari ini bru brani.. mau pake resep NCC kbtulan tepung trigu cakra ku hbs.. yasudah liat pny ci ameii.. ehh pakai tpung yg protein sdg.. cm di tambah putih telur jd bs ttep kokoh.Utk vla nya tk liat2 persis rsep NCC tp dibuat stengah resep nya.. hikss rsanya kemanisan mnurut lidah sy.. kalau ada yg ndk suka trllu manis.. gula nya bisa di kurangi yaa takaran nya. Oh iya lain kali mau bkin rsep vla pny NCC tp sy skip kuning telur..xixixi tk banyakin maizena aja.. oke yukk cussRecipe : cii ameii
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Hasil dr modify resep orang..Coba resep dr google, tp gagal berkali2. Dan kali ini hasilnya memuaskan.. mengembang sempurna
-
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Assalamualaikum..teman-teman 😊😊Alhamdulillah, akhirnya tergapai keinginan dan keresahan ku karena penasaran dengan kue sus. Waktu belum menekuni baking pernah buat kue sus tapi GATOT alias Gagal Total..😭😭Kali ini aku memberanikan diri untuk buat, dalam 1 hari aku buat 2 Kali, karena yang pertama aku buat couxnya saja, pengen tahu gimana respon dari suamiku, kakak dan adik.. Alhamdulillah habis namun suami mengkritik " apa lah ini kue sus tapi isinya tidak ada ? , Aku cuma nyengir dan ke dapur buat lagi kue sus sesi ke 2 lengkap dengan isiannya..😁😁 dan demikian hasilnya tergambarkan di photo dengan pencahayaan seadanya.. Terimakasih buat mbk @fitrisasmayayang selalu jadi sumber ilmu ku dalam proses belajarku, semoga Allah SWT yang membalasnya dengan kebaikan untuk mbk dan kelurga..aamiinBuat vlanya ad tambahan dari aku pribadi ya..
-
Kue Sus isi Vla Kue Sus isi Vla
Sejarah penemuan kue sus berawal dari seorang kepala koki Catherine de Medici dari Florence yang bernama Pantanelli menemukan choux pastry pada tahun 1540. Dalam bahasa Prancis, kata 'choux' memiliki arti yaitu kol. Sekilas kue ini berbentuk seperti kol yang berbentuk tidak beraturan sehingga nama kue ini menjadi choux pastry atau kue sus dalam bahasa Indonesia. Kata 'soes' sendiri diwariskan sejak era kolonial Belanda. Hidangan ini menjadi hidangan istimewa bagi keluarga kerajaan saat Pantanelli bekerja di dapur kerajaan. Pada saat itu Pantanelli membuat kue sus hanya kulit luarnya saja, tidak memiliki isian. Sekitar dua abad kemudian, choux pastry atau kue sus mengalami perkembangan sehingga memiliki isian di dalam kue. Di negara Perancis dan Italia, kudapan ini berisi dengan isian manis seperti whipped cream, pastry cream, es krim, dan custard. Pada bagian atasnya, kudapan ini dihias dengan gula bubuk, karamel,atau saus cokelatHappy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA
-
Kue Sus Isi Vla Kue Sus Isi Vla
Gampang" susah bikin kue yg satu ini. Kuncinya hrs sabar jgn buka oven sebelum kue sus benar" matang n kering nnt kue sus nya ngambek jd kempes ☺☺.Setelah beberapa kali melakukan uji coba akhirnya puas dg hasil jd nya.
-
Kue Sus Vla Kue Sus Vla
Ini kue sus favorit anak-anak. Lagi masa pandemi begini karena di rumah terus, harus sedia cemilan di rumah agar betah.
-
Kue Sus Isi Vla Kue Sus Isi Vla
kue khas Perancis yang memiliki teksture "kopong" berongga ini memiliki rasa vla yang rich, dengan kulit yang gurih, cocok disajikan dalam keadaan dingin untu menemani minum kopi / teh 🍃
-
Kue Sus isi Vla susu Kue Sus isi Vla susu
Dulu waktu SMA sering bgt bikin kue sus ini, karna emang seneng bgt sm kue sus, cuzz deh bongkar2 buku resep yg lama akhirnya nemu juga.Oh ya btw resep ini aslinya dari mamaku, Thx ya mom dri kecil uda ngajarin baking & cooking😘😘😘 (jadi curhat) 😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
trus bahan dcc itu apa mba
tolong dibantu