ホットケーキミックスでチョコ入りマフィン
ゴォディ @cook_40033525
成城石井で見た「オレオマフィン」を参考に作りました
ホットケーキミックスを使うので、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
成城石井で、見かけた「オレオマフィン」を買い損ねた結果非常に後悔しました。(ノД`) なので、簡単に作れるホットケーキミックスでなんちゃって「オレオのせマフィン」を作ってしまえ！と思い作りました。多分、本物を食べたら全然違うと思いますが(；´∀｀) 満足したので良しとします！
ホットケーキミックスでチョコ入りマフィン
成城石井で見た「オレオマフィン」を参考に作りました
ホットケーキミックスを使うので、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
成城石井で、見かけた「オレオマフィン」を買い損ねた結果非常に後悔しました。(ノД`) なので、簡単に作れるホットケーキミックスでなんちゃって「オレオのせマフィン」を作ってしまえ！と思い作りました。多分、本物を食べたら全然違うと思いますが(；´∀｀) 満足したので良しとします！
作り方
- 1
板チョコを刻んでおく、オーブンを１８０度で余熱しておく
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加える
- 3
2にホットケーキミックス、溶かしたバターを加え混ぜる
混ぜ合わさったら、刻んだチョコレートを入れる - 4
マフィン型に、紙ケースを敷き
生地を８分目まで流しいれ、オレオクッキーを立て入れる -
- 5
１８０度で予熱していたオーブンで
約１８分～２０分焼く
*機種によって焼き具合が違うので、様子をみて下さい*
コツ・ポイント
チョコレートを入れるし、ホットケーキミックス自体も甘いので砂糖は入れていません。砂糖を入れなくても、十分甘くて美味しいマフィンになります☆ 沈んだ部分の、オレオクッキーがシナ～っとしてなんとも言えない、美味さです(笑)
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