Sopa de Salami o Salchichón
Puerto Rico.
Sirve 6 personas
Paso a paso
- 1
Freír a fuego medio el salchichón o salami unos minutos en los aceites (a mi me gusta usar los dos, pero es preferencia personal)e ir añadiendo el sazón y el sofrito y mezclar
- 2
Luego le colocas las zanahorias revuelves un poco y dejas freír unos minutos y añades las 8 tazas de agua con el cubito de caldo de pollo. Añades sal, pimienta y polvo de ajo a gusto. Añadir los muslos de pollo con la piel y cocinar por unos 30-40 minutos a fuego medio.
- 3
Pasados los 30-40 minutos añadir las papas picadas en 4 pedazos. Y dejar cocinar por unos 10 minutos
- 4
Añadir fideos y dejar cocinar 10 minutos. Yo solo use del paquete 3 de los fideos que ya vienen unidos
- 5
La puedes hacer sin pollo, yo preferi hacerla así. Sino usas pollo, añade el salchichòn completo de 8 oz
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