Empanadillas de carne

Name: Empanadillas de carne
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete obleas para empanadillas; 200 gr carne picada; 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 2 huevos duros (solo las claras); 40 gr tomate frito; sal; pimienta blanca; 1 cucharada tomillo; 1 cucharada romero; 1 cucharada aceite de oliva; 1 huevo batido

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Empanadillas de carne

Guardada

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Ingredientes

16 raciones

1 paqueteobleas para empanadillas
200 grcarne picada
1cebolla
1/2pimiento rojo
2huevos duros (solo las claras)
40 grtomate frito
sal
pimienta blanca
1 cucharadatomillo
1 cucharadaromero
1 cucharadaaceite de oliva
1huevo batido

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el pimiento por separado (si lo haceis con la Thermomix 4 segundos a velocidad 5). Vamos cociendo los huevos.
2

En una sartén ponemos el aceite y vamos friendo el pimiento.
3

Cuando lleve unos minutos incorporamos la cebolla.
4

Sofreímos hasta que este blandito. Añadimos la carne, mezclamos y dejamos que se haga unos minutos.
5

Por último el tomate, sal, pimienta, tomillo y orégano, removemos bien y dejamos rehogar unos minutos.
6

Mezclamos con las claras de huevo ya picaditas. Dejamos enfriar.
7

Rellenamos las obleas de empanadillas, y sellamos los bordes. Precalentamos el horno a 200º.
8

Colocamos en la bandeja del horno y pintamos con el huevo batido.
9

Horneamos a 200º unos 12 minutos.