Habas con chistorra y lomo de cerdo
La Ranchera @cook_4814656
Curiosamente queria hacer guisantes salteados pero después de descubrir que no tenia y si habas,se me ocurrio esta receta.
Habas con chistorra y lomo de cerdo
Curiosamente queria hacer guisantes salteados pero después de descubrir que no tenia y si habas,se me ocurrio esta receta.
Paso a paso
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Poner una olla con aceite de oliva y poner a trozos no muy grandes la chistorra. Sofreír un poco para què la chistorra suelte la grasa y el sabor.
- 2
Entonces trocear la cebolla y los dientes de ajo y sofreír con la chistorra.Salar a gusto.
- 3
Luego también se añaden los trozos de lomo. Se remueve hasta que Todo este dorado y entonces se añade caldo de pollo. Se cuece unos 10 o 15 minutos hasta que el lomo este Tierno.
- 4
Las habas, que previamente hemos hervido en una cazuela a parte, las colamos y añadimos a la cazuela. Removemos Todo y dejamos unos cinco minutos más en cocción. Y ya podemos servir la deliciosa comida.
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Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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