Brazo gitano
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el Horno a 180 grados.
- 2
Inicia batiendo los huevos la yema junto al azúcar durante 5-7 minutos. Mientras engrasa el molde con un poco de aceite y coloca el papel para hornear.
- 3
Luego añadir la maizena,polvo de hornear y el harina... pasando por un colador para eliminar grumos. Y agregar la vainilla y mezclar todo bien haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera.
- 4
Coloca casi toda la mezcla en el molde y con una espátula nivelar la superficie. Con lo restante vamos añadir la cucharada de agua y la cocoa luego mezclaremos bien y la añadimos a una bolsista o una manga pastelera pequeña y hacemos líneas encima de la mezcla que anteriormente hemos nivelado.. haciendo un diseño como de zebra al finalizar hornea aproximadamente 10 o 15 minutos. Retirar del horno y girar la plancha sobre otro papel de horno espolvoreada con azúcar.
- 5
Humedece con un paño el pan.. luego quita el papel que colocamos para hornear cuidadosamente y enrolla para que tome la forma, dejar enfriar unos 10 minutos. Mientras batimos la nata junto el azúcar durante 1 o 2 minutos solo para lograr montarla. (no batir por más tiempo)
- 6
Distribuir la nata montada en el pan y coloca la fresas luego comienza a enrollar cuidadosamente y corta las orillas.
- 7
Decora a tu gusto!
- 8
Si te ha gustado la receta de Brazo Gitano aquí te dejo el enlace del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=KzXRRpDMvTo - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brazo gitano
Un postre que hemos hecho en la escuela de hostelería. Un bizcocho relleno de trufa con almendras y una crema de mantequilla que está en mi perfil.
-
Brazo gitano
Esta receta es del bizcocho. Lo puedes rellenar con crema pastelera como en mi caso, con chocolate, con mermelada... Por encima del rollo he espolvoreado azúcar glass y un poco de canela, los corazones rosas son de azúcar simplemente por decorar.En mi caso me pase de rellenar con crema pastelera jajaja pero es que esta deliciosa, hay que dejar el último borde del bizcocho sin rellenar para que no os pase como a mi.
-
-
Brazo gitano
Bizcocho con crema pastelera, este brazo gitano ya lo hacia mi abuela y ahora mi madre. Os recomiendo que lo hagáis !!!! Esta receta se la dedico a mi madre!!!!
la cocina de consu -
-
-
-
-
Brazo de gitano
El brazo de gitano es un postre clásico, mundialmente extendido y versionado con diferentes tipos de bizcocho y relleno. Un bizcocho genovés horneado en un molde rectangular y enrollado alrededor de un relleno. Hacer esta receta me hace muy feliz porque me recuerda a cuando lo hacía con mi abuela y nos lo tomábamos para merendar los fines de semana. #YellowDay #DelantalGlobal2024
-
-
-
-
-
-
Brazo de gitano
Un postre, una merienda, un cumpleaños, ... delicioso para cualquier momento!!
-
-
Brazo de gitano
Yo en esta receta por ejemplo lo e rellenado de mermelada de fresa casera que hace mi mami Rica Rica pero podéis rellenarlo de lo que más os guste
-
Brazo de gitano
Este pastel relleno es una delicia para los días de fiesta, además se puede rellenar al gusto de cada uno, al igual que decorar.
-
Brazo de gitano
Vivir en el extranjero implica, entre otras cosas, echar de menos la comida de casa.Hoy me apetecía algo dulce, me apetecía en concreto un brazo de gitano así que le pedí a mi madre su receta y me puse a ello. ¡Espero que os guste!
-
-
-
-
-
Brazo de gitano
Sencillo, sencillo y buenísimo este brazo de gitano relleno de crema de nesquik :)#mirecetario
-
-
-
Brazo de gitano nevado
Típico brazo de gitano navideño con nata, mascarpone, frutos del bosque y decoración de Navidad #mirecetario #AmigoInvisible #1receta1árbol #almanaque2019
-
Brazo gitano selva negra
El pastel selva negra es sin duda unos de mis favoritos tanto que decidí hacesa!!r un brazo gitano, receta rápida y sencilla y sobre todo realmente delicio
-
-
Más recetas
Comentarios