Budín de pan en microondas

Angie Arias
Angie Arias @angie_arias
La Plata, Buenos Aires

No saben que rico que queda, Además es muy rápido y fácil de hacer!!. La saque de un recetario para microondas que me vino cuando lo compre.

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Ingredientes

8 porciones
  1. -----Para el caramelo:
  2. 150 grazúcar
  3. 5 cdas.agua
  4. 1 cda.jugo de limón
  5. -----Para el budín:
  6. 200 gr. (aprox) rodajas de pan
  7. 1/2 litroleche
  8. 180 gr.azúcar
  9. 4huevos
  10. 1 cdita. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Verter el azúcar en una tartera de 22 cm de diámetro de vidrio templado (pirex), humedecer con el agua y el jugo de limón y mezclar.

  2. 2

    Microondear de 4 a 6 minutos a máxima potencia hasta que tome color caramelo. Distribuir y adherir inmediatamente las rodajas de pan, en forma escalonada (bien apretaditas y una sola capa). Dejar secar

  3. 3

    Verter en un bol la leche, el azúcar y los huevos batidos. Mezclar. Perfumar con la esencia y verter sobre el pan.

  4. 4

    Tapar (sino tenes tapa tapalo con papel film) y microondear 7 minutos a potencia media (al 50%) y luego 9 minutos a máxima potencia.

  5. 5

    Dejar enfriar. Desmoldar y servir

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Escrita por

Angie Arias
Angie Arias @angie_arias
La Plata, Buenos Aires
Estudiante de IGA 👩‍🍳 ♥️. Amo cocinar, es una pasión... mi pasatiempo. Me gustan las recetas clásicas y las tendencias de internet también.
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