◎豆腐の梅マヨグラタン◎

◎豆腐の梅マヨグラタン◎-レシピのメイン写真

◎豆腐の梅マヨグラタン◎

✿かりん✿ @cook_40039517

熱い季節にピッタリの和風グラタン☆ソースは混ぜるだけ♫酸味をおさえているので、お子様にも♡すぐにできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったお料理が好きで、暑い日の疲労回復にいい梅干しを使った和風グラタンを作ってみたら、とってもおいしかったので♪

熱い季節にピッタリの和風グラタン☆ソースは混ぜるだけ♫酸味をおさえているので、お子様にも♡すぐにできる簡単レシピです。
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熱い季節にピッタリの和風グラタン☆ソースは混ぜるだけ♫酸味をおさえているので、お子様にも♡すぐにできる簡単レシピです。
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豆腐を使ったお料理が好きで、暑い日の疲労回復にいい梅干しを使った和風グラタンを作ってみたら、とってもおいしかったので♪

熱い季節にピッタリの和風グラタン☆ソースは混ぜるだけ♫酸味をおさえているので、お子様にも♡すぐにできる簡単レシピです。
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材料

2人分

豆腐 1丁
☆ほんだし小さじ1／2
☆マヨネーズ大さじ1と1／2
☆醤油大さじ1／2
☆砂糖大さじ1／2
☆塩少々
☆梅干し 1個(大さじ1／2)
青ネギ 1／2本
かつおぶし 1袋(3g)
ピザ用チーズ 60g

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作り方

1
梅干しを包丁で細かく叩き、梅肉にします。
2
☆印の材料を混ぜます。
3
豆腐を2等分に切ります。ラップをし、レンジ600Wで１分半加熱します。出てきた水分を捨てます。
4
耐熱皿に豆腐を入れ、2のソースを塗り、かつおぶし、ネギ、チーズの順にのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。

コツ・ポイント

梅干しは梅肉にした時に大さじ1／2の量になるように数量を調節してくださいね。レンジで加熱した後に豆腐の水分を捨てる時は、お皿を蓋にし、端に隙間を開けて捨てると、やりやすいですよ。熱いので火傷に注意してくださいね。

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✿かりん✿ @cook_40039517

2010/06/27 02:44に公開

みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡

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このレシピのキーワード

グラタンピザ用チーズかつお節梅ぼし豆腐青ネギ

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