Galette de chorizo español y queso Franche-Comtè

En Francia venden la galettes, crépes de trigo sarraceno para recetas saladas, hechas en el momento y totalmente naturales.
Son muy prácticas porque cuando llegas a casa, las rellenas con lo que tengas, las doras al horno, y listas para la mesa!!!
Galette de chorizo español y queso Franche-Comtè
En Francia venden la galettes, crépes de trigo sarraceno para recetas saladas, hechas en el momento y totalmente naturales.
Son muy prácticas porque cuando llegas a casa, las rellenas con lo que tengas, las doras al horno, y listas para la mesa!!!
Paso a paso
- 1
Extender la galette y cubrir con un podo de emmental, ½ chorizo en rodajas y trocitos de queso Comté.
- 2
Plegar las galettes en sobre, como se indica en la foto, y poner en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o de hornear.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180ºC hasta que estén doradas. A mí me gustan cuando están crujientes por los bordes.
- 4
También se pueden hacer galettes de jamón y queso con el mismo proceso, pero con jamón cocido y abundante queso para fundir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galette de tomate y queso
#recetasdeverano Una espectacular Galette salada que va a sorprender si tenéis invitados hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Galette de shiitakes, cebolla, jamón y queso
La galette es en su origen de la bretaña francesa. La masa se elabora con trigo sarraceno, las variantes se elaboran con masa brisa o quebrada incluso hay gente que la cocina con hojaldre. En cuanto a los rellenos en bretaña tienen 3 o 4 variantes en su mayoría de verduras, verduras con carne o verduras con huevo, utilizando también el queso.#alambiquecocina jluiscaro63 -
Galette de calabaza y queso de cabra
Una receta muy sencilla, completa y riquísima para una comida o cena vegetariana hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Galette de berenjena y Emmental
Fan de las galette, de las berenjenas y del queso..... la combinación no puede fallar hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Galette de cebolla caramelizada y queso de cabra
En el taller de #cookpad en Málaga hice esta receta de @Irene-Guirao con alguna modificaciónSonia
-
-
Galette de frambuesas y queso de cabra
Una maravilla degustarla templada, con el queso aún derretido y el contraste con la fruta. ¡Delicioso! Aida Cocina -
Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra
Hace unos días buscando nuevas ideas para hacer algo original, di con este galette salado y tengo que decir que está para morirse!! Siento tan pocas fotos del paso a paso, tenía el móvil cargando hasta el final del proceso😊😊 Irene-Guirao -
Galette de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada
Mi primera galette! Súper fácil y riquísima. Seguro que repito muy pronto con otros ingredientes.Yo hice la cebolla caramelizada en el microondas, por lo que en menos de 1h tienes esta galette lista! Bea M -
Galette Volcán de guisantes con jamón 🐖
Una galette elaborada con masa brisa casera, una versión diferente de los guisantes con jamón de siempre, enriquecida con queso y más verduritas. ¡Un delicioso volcán de vitaminas! María José MR 👨👩👧 -
Galettes bretonas y endivias con roquefort
Esta receta es una especialidad gastronómica de La Bretaña francesa y están deliciosas. Mari J. -
Galette de cebolla caramelizada y queso de cabra👌
Ideal para sorprender a tus invitados😉 Susana Blasco Mora -
Galette de espinacas, cherrys y queso
Una receta con la que seguro vas a triunfar hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Galette de pollo, brócoli y queso de arzua
Una receta rápida y sencilla. La hice para una comida con amigos, y la mezcla de la cebolla caramelizada, el picorcillo de la guindilla y el queso de arzua, triunfo! lusalcidos -
-
-
Galette bretona o crepe salado (sin gluten)
Conseguir unos buenos crepes con este tipo de harina es todo un arte ya que no se pueden cocinar mucho para que no se rompan. El sabor a nueces que tiene la harina de trigo sarraceno y sus propiedades lo merecen. Que sean unos crepes de #AlfombraRojaCookpad también depende de un buen relleno. Amparo&Ari -
Galette de verduras y frutos secos
Muy rápida de preparar porque el pisto de verduras en aove, es de bote. Los frutos secos le dan un toque especial de sabores y añaden proteínas vegetales!#TodoConFrutosSecos#RevistaCookpad @tesa.cuina -
Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola
Esta vez es una receta vegetariana. Yo comí una galette en la Costa Azul que no tenía nada que ver con esta. Era como una variante de la crepe pero muy grande, con relleno dentro y luego plegada como si fuera un sobre. Me encantó. Esta galette es más bien como una especie de "pie" abierto. 🍏 La Cocinera Novata -
Repollo con panceta y chorizo (no chucrut)
Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa. Sabrina (samo50) -
Galettes a la albahaca con huevos y quesos
Las galettes son unas tortas elaboradas con harina negra, integral o de alforfón, que se pueden preparar en casa.Cuando estuve en Francia traje galettes ya preparadas, y con ellas preparé este plato rápido, fácil y riquísimo.Un plato completo si lo acompañamos con una buena ensalada. Cuqui Bastida -
Galettes de pollo y queso mozzarella
La galette es una crêpe, panqueque, hecha con harina de trigo sarraceno. Aquí os dejo el enlace de la receta de mis galettes especiales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/471051-galettes-especialesEsta receta es muy sencilla y nos permite utilizar todos aquellos restitos que sobraron de las fiestas. Cuqui Bastida -
Galette de tomate, queso y cebolla con pesto de perejil
Todo comenzó en la época de la civilización romana, allí el plato se preparaba y servía para disfrutar durante la celebración de la llegada de la primavera, así como cuando se esperaba la próxima cosecha. A través de los siglos la tradición se mantuvo y se continuó preparando. Mary Blasco -
Mini galettes de setas y queso feta
#CocinaSolidaria Un aperitivo, entrante o picoteo genial, fácil, sano y riquísimo. Con estas cantidades salen 16, pero se me ha roto una oblea.... hoy_cocina_lisson (Pilar) -
-
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos Patricia Copello -
Tortilla francesa con chorizo picante y queso
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Receta súper rápida y sencilla 🍳🧀 Juliet's Sweet Creations -
Más recetas
Comentarios (8)