Cocer las patatas sin pelar enteras

Pelar los calabacines y cortarlos en láminas, echarles sal y pasarlos por la sartén.

Saltear la cebolla y los pimientos, y a continuación echar la carne troceada y aliñarla con Curry. Cuando este dorada echarle el vino hasta que se consuma y después guardar.

Coger una bandeja alta y montar las verduras. Primero una cama de calabacín, después las patatas en láminas, la carne, el tomate, la mozzarella y el calabacín.

Por último añadir mozzarella rallada y gratinar.