Pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos

Prendemos el horno a 180°

Disponemos los cuadrados de manzana en un bowl y las rociamos con un poco de jugo de limón para que no se oxiden, le agregamos la canela, el edulcorante, la vainilla y las nueces

Estiramos la masa y ponemos el relleno de manzanas, enrollamos como si fuera un pan. Y pintamos con la yema de huevo

Al horno por 35min aprox. O hasta quee noten la manzana blandita