Paso a paso
- 1
Primero cocemos el arroz y una vez cocido se retira del fuego se cuela y se reserva luego cogemos unos 2 dientes de ajo lo rallamos ponemos un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra en la sartén y salteamos un poquito el arroz para que coja el arroz sabor a ajo y un poco de perejil en polvo
- 2
Ahora salteamos los champiñones con un poquito de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo un poquito de perejil en polvo sal pimienta y dejamos hasta que estén al dente
- 3
Ahora cortamos en juliana las zanahorias y los calabacines la cantidad dependerá de los comensales los saltearemos con un poquito de aceite de oliva virgen extra ajo sal pimienta y perejil en polvo
- 4
Lavamos las pechugas de pollo las cortamos en tiras las aliñamos junto con las especias kebab los ajos y el aceite de oliva lo dejamos macerar durante 10 minutos y luego lo salteamos hasta que estén tiernas
- 5
Por último, solo nos quedan emplatar ponemos en una taza grande una generosa cantidad de arroz y lo volcamos en el plato luego ponemos al lado las pechugas de pollo los champiñones y las tiras de zanahoria y calabacín y listo buen provecho
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