Calamares en su tinta
Una receta de mi amiga carmen
Paso a paso
- 1
Limpiar los calamares y cortarlos en trozos. Calcular grandecitos porque merma bastante.
- 2
Pochar el ajo, la cebolla y el tomate. Cuando este pochado echar el vino.
- 3
Pasar por la batidora y añadirle la tinta.
- 4
En una sartén dorar los calamares para que suelten el agua
- 5
Incorporar los calamares a la olla con los demás ingredientes. Añadirle parte del agua que han soltado en la sartén
- 6
Cerrar la olla y dejarlo cocer 15 minutos.
- 7
Acompañarlos con arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A veroortega le encantará ver cómo quedó.
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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