Real Pasta Carbonara
-
Gita Laksita Jatismara“Enaaakk... tapi kok saya kurang creamy yaa.. spaghetty 400 gram, kuning telor 6 loh.. salah dmana ya kak? Makasih anyway” -
Fransesca Sally Laloan“tks u resepnya yg mantapp...yummy” -
Dwinita Lestari“Enaak... Cuma kejunya kurang banyak, padahal udah dilebihin 35gr, tp tetep berasa kurang dimulut.” -
Vivi Septiany || @feiifeiilee“Baru coba bikin pertama kali, and I put too much cheddar (gak sesuai resep) jadinya makan keju doang, tp enaak koq, cm jd eneg aja krn keju. Thanks..” -
Tamara Saraswati“Agak sedikit asin sih sama telurnya agak terlalu matang kayaknya, Tapi enak!” -
Febryani Chourmain“carbonara pasta adalah fave anakku..jadi langsung coba buat deh. tapi sepertinya punyaku kematangan telornya. ihihi”
Clement @clement
Ada banyak versi Pasta Carbonara yang saya tahu dan pernah coba tapi resep pasta Carbonara ini adalah yang paling mendekati aslinya menurut saya – tidak menggunakan krim atau susu sama sekali. Resep ini terinspirasi dari resepnya Antonio Carluccio dengan beberapa modifikasi yang saya lakukan.. Semoga terinspirasi! :D
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci lalu masukkan pasta mentah hingga al-dente (kurang lebih 10-15 menit). Taburkan garam untuk memberikan rasa
- 2
Sambil menunggu pastanya matang, kita iris tipis bawang putih
- 3
Iris tipis juga sosis sapinya
- 4
Aduk-aduk pastanya supanya matangnya merata dan tidak menempel. Setelah kira-kira pastanya matang, tiriskan
- 5
Tumis bawang putih hingga sedikit kering dan wangi
- 6
Masukkan sosis ke dalam panci tumisan bawang. Dengan api sedang goreng sosis hingga kering sesuai preferensimu
- 7
Campurkan bersama di panci berisi pasta yang sudah matang tadi. Aduk rata
- 8
Sekarang kita siapkan saus carbonaranya: kocok kuning telur
- 9
Parut keju
- 10
Campurkan parutan keju dengan telur, tambahkan lada hitam. Aduk rata
- 11
Campurkan adukan saus carbonara tadi ke dalam panci berisi pasta
- 12
Dengan api kompor kecil-sedang, kita panaskan sausnya hingga setengah matang. Kita aduk terus sekitar 5 menit supaya merata panasnya lalu hidangkan! :D
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pasta carbonara Pasta carbonara
Carbonara adalah masakan Italia yang berupa Spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik.Dan hari ini mencoba membuat"PASTA CARBONARA"
-
Carbonara Pasta Carbonara Pasta
Berasal dari Roma pasca perang dunia ke 2. Mahakarya pasta lembut ini lahir dari kecerdikan para juru masak Italia dalam memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia. Legenda mengatakan bahwa tentara Amerika memperkenalkan bacon dan telur kepada penduduk setempat selama perang, yang menginspirasi terciptanya Carbonara.Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana. Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam.Happy Cooking 😘#WesternFood#GAS2025
-
Pasta Carbonara with Herb Steak Pasta Carbonara with Herb Steak
Rencananya mau bikin pasta carbonara, cek kulkas ada sisa daging jadilah menu ini... :D
-
Authentic Pasta alla Carbonara Authentic Pasta alla Carbonara
Olahan pasta favorit ini asalnya dari Roma, Italia. Aslinya, Carbonara ga pake susu atau krim bahkan ga pake jamur tapi merupakan campuran dari telur, keju pecorino dan guanciale (daging babi bagian rahang/pipi yang di-cure atau diasinkan). Awalnya agak susah karena sulit menentukan tingkat kematangan telurnya, tapi kedua kali masak lebih oke. Selamat memasak!
Emily Janice -
Pasta Fusilli Green Carbonara Pasta Fusilli Green Carbonara
Minggu ini Balon Challenge bertema Aneka Pasta. Resep pasta Fusili carbonara simple aku dapat dari Akun Ci @kristinaheryawati , aku beri tambahan bayam untuk mendapatkan warna hijau carbonara.Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5878052#Cookies_PastaKristina23#BALONChallenge#AnekaPasta#CookpadCommunity_Tangeraang
-
Pasta Carbonara Pasta Carbonara
Masih edisi Posbar GACC yang kuliner di Italy setalah bikin pasta kita saatnya mengolah pasta dengan aneka macam saos khas italy,kali ini saya bikin pasta Carbonara,iya mau njelasin sedikit di indonesia kita mengenal Carbonara itu yang creami ada susu dan kejunya dan sebenarnya itu bukan carbonara,carbonara yang kita bikin kita makan itu sebenarnya pasta dari amrik namanya Alfredo resep saya sudah buat #imaimeyPastaAlfredo carbonara yang asli di italy itu ada campuran lemak pipi baby,berhubung saya muslim jadi saya mengganti dengan lemak dari kulit ayam,dan ada campuran kuning telur juga keju kambing,berhubung di sini susah nyarinya saya bikin dengan keju chedar,makasih ya bulek pencerahannya kita jadi paham sekarang.Source : Carolina#imaimey#imimeypastacarbonara#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#OlahanPastaImaimey#GACC_FacciamolaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#GACC_SalamKompakSelalu
-
Creamy Tofu Pasta (Tagliatelle ala Carbonara) Creamy Tofu Pasta (Tagliatelle ala Carbonara)
Pas kemarin belanja ga sengaja menemukan Pasta Tagliatelle impor, di kemasannya ada resep Tagliatelle alla carbonara. Karena keterbatasan bahan di dapur dan ada bahan nonhalal di resep aslinya, saya modifikasi resep asli di kemasan dengan mengganti bacon jd tofu, krim ke susu full cream, keju parmesan jd keju cheddar dan menambah bawang + seledri :). Dan jadilah resep Creamy Tofu Pasta ini.
-
Pasta Alla Carbonara Pasta Alla Carbonara
Yang Doyan makan pasta, yuk cobain resep pasta carbonara ini, di jamin bikin nagih . Tidak harus ke restoran untuk membeli, anda bisa membuat sendiri di dapur anda, dengan isian sesuai selera anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy Cooking ! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#MasakEnak#PastaCarbonara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Radiatori Pasta Carbonara Radiatori Pasta Carbonara
Dapet resep carbonaranya dari @galcit kit-chen, pakai pasta radiatori yang unik merk garofalo ya. Karena bentuknya begitu jadi bumbu2nya jd pada nempel di pasta jadi rasanya uenakk..kalau spagheti biasa kan suka ga nempel tuh bumbunya.Emang sering beli merk garofalo sih enak pastanya 🤤
-
Pasta Creamy Alfredo tanpa cooking cream (carbonara?) Pasta Creamy Alfredo tanpa cooking cream (carbonara?)
Carbonara aslinya pakai telur, kalau pakai susu atau cooking cream, disebut alfredo(gitu kata hasil googling 😁) CMIIW. Tapi di Indonesia, resep-resep carbonara justru pakai cooking cream. Apapun itu, Saya mah termasuk penggemar pasta. Beberapakali masak pasta karena memang bumbu2nya simpel.enaklah buat masak yang buru-buru.hehe. Nah salah satu pasta yang hari ini saya masak adalah si pasta alfredo or kebanyakan disini dikenal dgn carbonara. Kalau otentiknya pakai cooking cream, saya coba mengolah hanya dengan susu dan keju. Rasanya? Enak juga lho.. 😍🤤
-
The Real Pasta Carbonara The Real Pasta Carbonara
Ini pas iseng2 liat video di youtube dan nemuin kalo carbonara tuh sebenernya pake telur bukan pake susu..
-
Pasta Carbonara Pasta Carbonara
Ingin pasta Carbonara yang enak dan creamy tapi mudah membuatnya. Sini….aku kasih tau resepnya 😊 enjoy!!!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/182665
Komentar