Pertama buat mangut, dan alhamdulillah berhasil, suami suka😘😘 senang luar biasa#berburucelemekemas

Siapa sangka ikan mujaer yang dimasak dengan bumbu mangut sangatlah menggugah selera, selain ikannya yang lembut ditambah kuah dengan berbagai macam rempah menjadikannya lauk makan yang sempurna 🤤

Mangut biasanya dr ikan pe/lele. Hari ini saya tdk menemukan lele..ikan pe jg nggak doyan baunya euwww 😝😝 *padahal suami suka bgt*Ini dimakan besok ya..nginep semalem duluu.Note : mengandung purin ya santan2an wkwkkw 😂😂😂Awas2 yg asam uratnya tinggi gpp ya pak suami sekali2 boleh, bojomu ngidam 😋😋Source : www.justtryandtaste.com

#berburucelemekemas #resolusi2019#siapRamadan #pekanispirasi

Suhu dikota sedang 10 derajat, bawaannya pengen makan yang berkuah pedas, alhasil nyoba bikin mangut karena ada stok ikan. Usahakan kurangi penggunaan micin atau penyedap rasa yaaa. Cukup maksimalkan dari bumbu dan rempah saja. Rasanya tetap maksimal

Seharusnya mangut itu pake ikan asap, dan biasanya lele. Tapi ga semua punya ikan lele. Adanya ikan mujair yah uda mujair goreng, yg penting kuahnya mangut :pResep dari Diah Didi, beliau pake 8 ekor ikan lele asap. Aku pake 1 mujair besar sekitar 1/2 kg. Tingkat kepedasan, ini ga pedes.

Berhubung ibukk gak doyan lele Jd ibu ganti ikan layang... ibu penasaran sm manguttt ini , ini ibu baru pertama kali bikinnn cm sekilas baca2 resep Dr facebook... tapiii ini enak ibu makannya udah nambah2 pake nasi panasss 🤭... yaa antara lapar enak sama nggragas

Kepengin masak mangut ikan, tapi bukan lele. Ternyata suamik tercinta belanja ikan gurame 2 ekor, jadi deh mangut ikan gurame, bukan mangut ikan lele 😀Source : Ikhwan KhalilTrims resepnya #kamuinspirasi & sangat menginspirasi, saya gunakan bahan sesuai yang ada di rumah & ada modified dari saya ☺🙏#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu35

Untuk isian sayur mangut ini yg pernah sy buat yaitu : ikan pe,ikan patin,belutDan kali ini saya tulis utk ikannoatin yaa buibuu😍

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas. Biasanya ikan air tawarlah yang diolah menjadi mangut. Yg terkenal di daerah Jawa Tengah itu ada yg berupa mangut ikan yg sudah diasap, ikan beong, ikan lele dsb.Kemarin sy beli 2 ekor ikan mujair atau kadang disebut ikan nila kalau di pekanbaru.. Nah, saya coba olah jadi mangut, soalnya anak gadisku sekarang lagi doyan makan pedas.. Dan eh iya tumben dia sampe nambah nasi :)Source recipe : Lidya Eryana @cook_4443022#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#Babako23_IkanLokal#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa.