Merluza con sobras
Hola, cuantas veces nos ha pasado que hemos hecho alguna comida y nos ha sobrado salsa o algo más. Pues a mi me sobraron salsa de las alitas y patatas fritas y como tenía un poco de merluza en rodajas y salsa de tomate....
Merluza con sobras
Hola, cuantas veces nos ha pasado que hemos hecho alguna comida y nos ha sobrado salsa o algo más. Pues a mi me sobraron salsa de las alitas y patatas fritas y como tenía un poco de merluza en rodajas y salsa de tomate....
Paso a paso
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En una olla baja ponemos la salsa que nos sobró. Si no la tienes la preparas en un segundo, calientas un vaso de vino blanco un par de minutos hasta que se evapore el alcohol y le pones una cucharada de aceite de oliva, unes y listo, aunque si habías cocinado las alas en ella antes está más rica.
- 2
Agregamos el tomate casero (yo lo hago sofriendo cebolla roja y blanca, un par de ajos y un pimiento verde, luego agrego los tomates pelados, los cocino hasta que estén casi deshechos y lo paso por la turmix).
- 3
Le ponemos las patatas fritas que nos sobraron, o hacemos más, ponemos la merluza en crudo un buen manojo de perejil picado tapamos y cocemos más o menos 20 minutos a fuego medio. Listo.
- 4
No se olviden de comprar pan!!!!;)
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