Bistec en chile pasilla

Natalia Díaz
Natalia Díaz @naty_1
Cuautitlán, México.

Este guiso es ideal para toda la familia, ya que no pica y es muy rico! :)

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Ingredientes

30 minutos
4 a 8 raciones
  1. 1 kilobistec de cerdo o res
  2. 100 gramoschile pasilla
  3. 500 gramostomate verde
  4. 1 cubitoknorr suiza (caldo de pollo)
  5. 1 trozopequeño de cebolla
  6. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Desvena los chiles pasilla (sólo abre los chiles por la mitad y quita las semillas y las venas)

  2. 2

    Pela y enjuaga las tomate

  3. 3

    En una olla pon a cocer los tomate y los chiles ya desvenados

  4. 4

    Una vez cocidos muelelos bien, con el pedacito de cebolla y una taza de agua de los tomates

  5. 5

    Por consiguiente, en una cacerola con un chorrito de aceite vegetal, fríe el bistec con poca sal

  6. 6

    Una vez fritos, agrega la salsa pasándola por un colador para que no quede ninguna semilla ni pellejitos del chile

  7. 7

    Agrega el knorr suiza, sal & deja sazonar por 7 minutos a fuego medio alto

  8. 8

    Por último sirve y disfruta.

Reacciones

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Comentarios

Sandra Guzman
Sandra Guzman @cook_8226597
¡Quedó riquísimo! Yo le agregué papas en cubitos y también un poco de nopales. Le puse cominos porque soy fan de esa especia y en verdad sale de rechupete :p
Gracias por la receta!

Escrita por

Natalia Díaz
Cuautitlán, México.

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