Champiñones a la pimienta

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas.

Champiñones a la pimienta

En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas.

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Ingredientes

  1. 8champiñones grandes (si son pequeños se ponen más y listo)
  2. Pimienta
  3. Sal
  4. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar hemos de lavar muy bien los champiñones, además de cortarles la parte terrosa de su pie, es muy desagradable que tengan tierra a la hora de comerlos. Se les practica un corte en cruz para poder salpimentarlos bien.

  2. 2

    En una fuente apta para horno colocamos un generoso chorrito de aceite en su fondo y sobre el aceite colocamos los champiñones. Salpimentamos generosamente los champiñones.

  3. 3

    Rociamos los champiñones generosamente con aceite de oliva e introducimos en el horno a 180º hasta que estén cocinados. Servimos calentitos como acompañamiento de carnes o pescados. Se puede añadir por encima un poco de perejil fresco picado al servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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