Carré de cerdo relleno
El carre de cerdo relleno es muy fácil de hacer, sale delicioso y es ideal para servir en una reunión especial o en Navidad. Se puede rellenar con ciruelas y pancita, agridulce con mostaza y miel; con manzana, con papas y batatas… En esta receta de carre de cerdo al horno lo rellene con huevo duro, pancita y queso… riquísimo!!
Carré de cerdo relleno
El carre de cerdo relleno es muy fácil de hacer, sale delicioso y es ideal para servir en una reunión especial o en Navidad. Se puede rellenar con ciruelas y pancita, agridulce con mostaza y miel; con manzana, con papas y batatas… En esta receta de carre de cerdo al horno lo rellene con huevo duro, pancita y queso… riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Mientras pones los huevos a hervir, si tenes un punzón para mechar la carne, usas eso, sino con una cuchilla le haces un corte en cruz sin cortar del todo, solo que te quede en centro.
- 2
Rellenar el carre con la panceta, el queso cortado en batones y los huevos duros enteros.
Salpimentar y espolvorear con orégano (no tenía, en esta vez no le puse). Envolver con la panceta que te sobro del relleno.
- 3
Poner en una asadera de horno, con las papas peladas, el morrón verde cortado en tiras y las cebollas cortadas en cuartos; regar todo con aceite y poner 1/2 vaso de agua.
- 4
Dejar 40 minutos de un lado, hasta que este dorado. Después darlo vuelta, y a las papas y batatas, también.
- 5
Cocinar a horno fuerte, 200ºC. y deja otros 20 minutos en el horno para que se dore.
- 6
Cortar en rodajas y servir con papas, morrón y cebolla al horno. Servir con el juguito.
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo
Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.
-
-
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
Carré de cerdo agridulce fácil
Esta es una receta súper fácil para hacer en Navidad o Nochevieja, también si tenes invitados vas a quedar como una reina. Yo lo hice este fin de semana para el cumpleaños de mi marido. Si te gustan los sabores algo agridulces este carré de cerdo mechado con ciruelas y panceta te va a encantar. Tiene un sabor espectacular y si le pones como yo unas papas y batatas te va a quedar un plato ideal para sorprender. Vamos con la receta.
-
-
Cabecero de cerdo relleno
Una forma diferente de hacer unos simples filetes de cabecero de cerdo, acompañados con unas verduritas.
-
Redondo de cerdo relleno
La Nochebuena cenamos en casa de mi prima Eva, un año, allí, y al otro aquí, nos hizo este redondo relleno muy variado, con una salsita súper deliciosa, fácil de hacer y riquísimo.
-
Lomo de cerdo relleno
Esta receta de Lomo de cerdo relleno de jamón york y queso la aprendí en un vídeo. Es una de las formas que tengo de desahogarme en Londres y ver cocina española. El vídeo es estupendo y me he animado a compartir con vosotros esta receta (¡y el vídeo!!!)Vídeos: Lomo de cerdo relleno
-
Carré de cerdo con ciruelas pasas
Lomo de cerdo con ciruelas pasas y con un ligero sabor dulzón aportado por el almíbar saborizado con que se lo bañó.Lo especial y exquisito de esta receta es el sabor ligeramente dulzón aportado por el almíbar con sabor a ciruelas. Estas frutas secas dan un toque importante a la carne, y la combinación del ajo con el perejil la hace tentadora.
-
Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel
Si te gustan los sabores agridulces, este carre de cerdo te va a encantar. Carre de cerdo mechado con ciruelas y panceta, se va mojando durante la cocción con jugo de naranja con miel y mostaza, le da un saborcito espectacular. Lo hice para Navidad y me salió riquísimo, se puede usar bondiola también.
-
Cabecero de cerdo relleno
Un cabecero relleno con unos pimientos un queso y panceta queda muy jugoso y rico.
-
Carrillada de cerdo
Hoy tenía el día libre y ha tocado comer un plato diferente, de esos que te piden tiempo pero que están buenísimos, aunque para ser sincera, no ha necesitado ni mucho tiempo ni muchos ingredientes 🙃#dominó
-
-
Carrillada de cerdo
La carrillada de cerdo ternera, es de las partes más sabrosas que tienen estos animales, se encuentran en la quijada. Son los músculos que las mueven. La cantidad de colágeno que poseen las hace muy jugosas, para cocinadas en guisos prolongados. Es muy fibrosa y no la hace apta para plancha por su dureza.Valores medios por 100g:- Proteínas: 20,2 g- Hidratos de carbono: 0- Grasas: 6,2- Calorías: 126,6Aquí os dejo una de las formas que tengo de cocinarlas. Espero que os gusten.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2
-
-
-
-
-
Lomo de cerdo relleno
De todos los rellenos que he probado este junto con el de trufa se llevan el premio gordo. #recetasNavidad.
-
-
-
-
Lagarto de cerdo relleno
El lagarto es una pieza de cerdo, similar al solomillo, pero algo más seco. Lo puedes pedir en tu carnicería tal cual lo ves en la foto. El relleno es de jamón cocido y serrano.
-
-
-
Carrilleras de cerdo
Esta receta ganó un concurso culinario que hacemos en mi familia, así que espero que os guste tanto como a ellos. El concurso era de tapas y lo que hice fue deshilachar la carrillera y ponerla sobre una base de puré de patata trufado. Genial !
Amanda MP -
Lomo de cerdo relleno con ciruelas, nueces y verduras
Un plato delicioso que combina fruto seco, el dulzor de la ciruela y verduras que dan color y sabor.Se puede servir frío como entrante y acompañado de una ensalada de lechugas variadas, o caliente con verduras y dados de patatas horneadas, más una salsa agridulce de ciruelas como en esta receta.Riquísimo lomo de cerdo relleno para disfrutar en familia o con amigos, en Navidad o Fin de Año. -
-
Más recetas
Comentarios