๑✽肉もやし&わかめ炒め✽๑
yamita @yamitayamita
野菜が高騰～！そんな時は『もやし』&海のお野菜『わかめ』の出番(*^ｰ')/☆
炒めたわかめも美味しいよ～♬
このレシピの生い立ち
野菜が少ない季節にわかめを野菜代わりに炒めてみました。
栄養価も高いので一石二鳥。
๑✽肉もやし&わかめ炒め✽๑
野菜が高騰～！そんな時は『もやし』&海のお野菜『わかめ』の出番(*^ｰ')/☆
炒めたわかめも美味しいよ～♬
このレシピの生い立ち
野菜が少ない季節にわかめを野菜代わりに炒めてみました。
栄養価も高いので一石二鳥。
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻して水分をきっておく。
- 2
もやしは、洗って暫く水に浸して
水切りしておく。
（髭が気になる方は取ってね） - 3
長葱は斜め切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを掛け、なじませる。 - 4
フライパンにごま油を入れ、肉、長葱、もやしの順に炒め、鶏ガラスープの素と塩コショウを加えて炒め、全体に馴染んだら出来上り
- 5
※お勧めの塩コショウです。荒挽き黒こしょう（粒ガーリック入り）
塩もコショウもガーリックも全て粒粒～！ -
コツ・ポイント
※中華料理のように強火で一気に仕上げましょう
炒めすぎると、水分が出てくるので短時間で！
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