✿まろやか～なポテトサラダ✿
yamita @yamitayamita
じゃが芋の下茹でにお砂糖を加えると、まろやか～な優しいポテトサラダに仕上がりますよ～♬✿12.1.12話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに砂糖を加えると美味しいと聞いたことがあり
茹でるときに加える方法で試してみたら美味しく出来たので。
✿まろやか～なポテトサラダ✿
じゃが芋の下茹でにお砂糖を加えると、まろやか～な優しいポテトサラダに仕上がりますよ～♬✿12.1.12話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに砂糖を加えると美味しいと聞いたことがあり
茹でるときに加える方法で試してみたら美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き６等分に切る。
人参も皮を剥き、縦２半分に切る。 - 2
鍋に水、砂糖、①のじゃが芋と人参を入れて茹でる。
７~８分で人参は取り出し粗熱が取れたら、いちょう切りにする。 - 3
きゅうりは、薄切りにし塩を振り、しばらく置いて、水分を絞っておく。
ハムは細切り。 - 4
じゃが芋が茹で上がったら、お湯を捨てて熱いうちにマッシャーで丁寧に潰す（お鍋のまま）
●を加えて混ぜ合わせる。 - 5
ボールに移し、粗熱を取る。
冷めたら人参、きゅうり、ハム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり～♬ - 6
✿12.1.12皆様のお蔭で話題入り出来ました。心より感謝✿
-
コツ・ポイント
※じゃが芋を砂糖で茹でると全体に万遍なく自然な甘みがついて味がまとまります。
※茹でたてのじゃが芋に●で下味を付けておくと味が引き締まります。
※今回は玉ねぎは入れていませんがお好みでプラスして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18683530
