
Deditos de queso o tequeños

Perfecto para compartir en una tarde familiar o de amigos
Deditos de queso o tequeños
Perfecto para compartir en una tarde familiar o de amigos
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear, después agregar el huevo, la mantequilla, el agua y mezclar todo muy bien con una cuchara de madera
- 2
Cuando ya este como una masa, comenzar a amasar por 6 minutos (si queda pegajoso poner harinay si queda seca un poquito de agua) dejar reposar en un tazón cubierto por papel transparente por media hora
- 3
Pasado el tiempo sacar la masa y echarle harina a esta y al rodillo, aplanarla y cortar para que quede con una medida de 25×30
- 4
Cortar en tiras de 2 cm y con el queso ir enrollando las tiras
- 5
Freír todos los deditos en un sartén con abundante aceite a fuego medio e ir dando la vuelta. Al terminar ponerlos a secar en papel absorbente o en servilletas.
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