Una foto de Deditos de queso o tequeños

Deditos de queso o tequeños

Stefany Maillo
Stefany Maillo @cook_6436116
Bogota,Colombia

Perfecto para compartir en una tarde familiar o de amigos

Deditos de queso o tequeños

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina de trigo
  2. 2 cucharadasagua
  3. 1huevo
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1/2 cucharadapolvo para hornear
  7. 1/4de cucharada de sal
  8. Queso duro o sólido que mida 7×1 cm y medio

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear, después agregar el huevo, la mantequilla, el agua y mezclar todo muy bien con una cuchara de madera

  2. 2

    Cuando ya este como una masa, comenzar a amasar por 6 minutos (si queda pegajoso poner harinay si queda seca un poquito de agua) dejar reposar en un tazón cubierto por papel transparente por media hora

  3. 3

    Pasado el tiempo sacar la masa y echarle harina a esta y al rodillo, aplanarla y cortar para que quede con una medida de 25×30

  4. 4

    Cortar en tiras de 2 cm y con el queso ir enrollando las tiras

  5. 5

    Freír todos los deditos en un sartén con abundante aceite a fuego medio e ir dando la vuelta. Al terminar ponerlos a secar en papel absorbente o en servilletas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Stefany Maillo
Stefany Maillo @cook_6436116
Bogota,Colombia
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