Pan de maíz dulce

olavarrililiana
olavarrililiana @Lily_03_Olavarri
Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

Receta de pan de maíz dulce. Al hacer uno que vi me encantó, así que traté de buscar como se hacía dulce y aquí esta mi receta.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1/2 kgharina
  2. 100 grharina de maíz
  3. 1 cdasal
  4. 3 huevos
  5. 1/2 tazaazúcar
  6. 2 cdasvainilla
  7. 70 grmanteca
  8. ----------------Para la levadura:
  9. 70 grlevadura
  10. 1 cdaazúcar
  11. 2 cdaharina
  12. 1/2leche fría

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un tazón levadura, azúcar y harina. Agregar la leche tibia y mezclar, tapar y dejar leudar.

  2. 2

    Poner en un bol los dos tipo de harina,sal y mezclar.En otro bol los huevos, azúcar, vainilla y manteca derretida y mezclar. Incorporar a las harinas y mezclar,verter la levadura y continuar mezclando hasta que se una,
    luego enharinar la mesa,volcar la masa,trabajarla amasandola hasta que este lisa

  3. 3

    Si se necesita agregar un poco de harina y dejar levar tapándola. Luego separar los bollitos o en forma de flauta ponerlas al horno de 15 a 20 minutos. Sacar, pintar y dejar nuevamente unos minutos mas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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olavarrililiana
olavarrililiana @Lily_03_Olavarri
Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata
soy jubilada de taxista pero me encanta la cocina. Tambien tejo crochet me considero artesana y soy gemoterapeuta. Soy madre de tres hijas y abuela de un nieto varon. 18 gatos y 2 perros.. jeje soy rescatista independiente de mascotas
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