Pizza de masa de coliflor
Paso a paso
- 1
La masa: Rayamos la coliflor y la introducimos en en microondas durante 8 minutos aproximadamente.
- 2
Mezclamos nuestra coliflor rayada con un huevo y la mitad del sobre de mozzarela (mezclar bien).
- 3
Cogemos un molde de pizza y extendemos la masa para introducirlo en el horno durante 15 minutos.
- 4
Mientras que la masa esté en el horno, hacemos un sofrito de verduras (al gusto de cada uno) yo particularmente pongo: cebolla, zanahoria rayada, manzana, setas, berenjena, calabacín. Añadiendo 3 especias, curry pimienta y sal y salsa de soja.
- 5
Cuando hayan pasado los 15 minutos retiramos la masa del horno y le echamos tomate frito a la masa, el sofrito previamente realizado, el queso que nos quedaba (si queremos echarle más queso de otro tipo va al gusto de cada uno) y el orégano.
- 6
Introducimos nuevamente en el horno hasta que veamos que el queso esta bien fundido y dorado.
- 7
Ya está listo para comer ese manjar.
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