Empanadas de zapallitos

Me gustan mucho las recetas con zapallitos o calabacines, y se me ocurrió hacer el relleno para estas empanadas, mi familia las aceptó enseguida, quedaron encantados. Muy originales, podes hacerlas como empanadas de vigilia.
Paso a paso
- 1
Colocar en el fondo de la olla el aceite, agregar la cebolla, el morrón y los zapallitos. Tapar y dejar unos minutos hasta que se pongan tiernos.
- 2
Cortamos los huevos y el queso. La mezcla de zapallitos la dejamos enfriar en la heladera. Si cuando lo retiramos soltó líquido la ponemos un rato en un colador. Ya escurrido el líquido salpimentamos.
- 3
Armamos las empanadas.
- 4
Las cerramos bien apretaditas, las acomodamos en la placa para horno pincelamos con huevo batido y llevamos al horno caliente.
- 5
Una vez doradas retiramos del horno, y listas para comer!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Empanadas de carne al horno 😋


Empanadas de carne


Empanadas de Carne


Empanada artesanal😋


Empanadas caseras (fritas)


Empanadas Caseras a la grisel


Empanadas de soja al horno


Empanadas Caseras


Empanadas integrales de atún!


Empanadas de verduras


Empanadas caseras


Canastitas de queso y tomate sin TACC


Tarteletas de acelga


Empanadas de mandioca, o pastel mandi’o en idioma guaraní


Empanadas de soja


Empanadas de jamón y queso


Zapallitos rellenos


Torta fácil de hacer 🥧❤️


Masa Casera para Empanadas al horno de Pollo


Empanadas de huevo, cebolla y queso paraguay


Empanadas de locote al horno


Tarta caprese con masa de orégano


Tarta de choclo, jamón y queso


Zapallitos rellenos de atún


Kiveve (de calabaza)


Agnolotis🤭


Canastitas integrales de acelga y queso


Tortillón de papas


Canelones de verduras


Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)

Comentarios (2)