Trenza de hojaldre de manzana
Esta trenza de hojaldre es muy fácil de hacer. Yo tenía una masa de hojaldre y un par de manzanas y se me ocurrió hacer esta delicia.
Trenza de hojaldre de manzana
Esta trenza de hojaldre es muy fácil de hacer. Yo tenía una masa de hojaldre y un par de manzanas y se me ocurrió hacer esta delicia.
Paso a paso
- 1
Estirar la masa de hojaldre en forma rectangular. Dividir mentalmente en 3 partes y cortar las dos partes de las orillas en diagonales con aprox 2 o 3 cm de ancho.
- 2
Pelar y cortar las manzanas en trozos chiquitos. Poner toda la manzana repartida en el centro del hojaldre dejando unos 2 cm libres en las dos orillas de arriba y abajo.
- 3
Echar el azúcar mezclada con la canela por encima de la manzana. Empezar a trenzar las tiras laterales sobre la manzana.
- 4
Seguir trenzando hasta el final y cerrar muy bien los extremos para que no se salga la manzana al hornear.
- 5
Barnizar con un huevo batido y terminar de echar el resto de azúcar y canela por encima para que quede crujiente. Hornear a 190ºC durante 20 minutos aprox o hasta que esté dorada.
- 6
Servir templada con una bola de helado de vainilla.
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