Se pone la harina en un bowl, el azúcar, el huevo y la leche (yo la pongo de apoco porque me gusta que sea media especita la mezcla) batir hasta que quede uniforme y sin grumos

En una sartén poner un poco de aceite y un poco de manteca. Cuando esta caliente con un cucharón tomamos de la preparación y la vertemos en el sartén, si uno quiere se le puede agregar los toppings de chocolates y se da vuelta con una espátula y se termina de cocinar del otro lado y se saca del fuego todo el proceso se re pite con toda la preparación, poniendo los toppings como no

A mi me gusta ponerle arriba dulce de leche se puede poner chocolate fundido, crema chantillí o mermelada