Matambre relleno al horno

Siempre hago el #matambrerelleno, esta vez decidí probar un #solomillodecerdo con la mitad de los ingredientes. Ahora me gustan los dos! :) #Almuerzo #matambrealhorno #jamóncocido #arvejas #morrones #matambrearrollado #solomillorelleno

Una buena opción para este fin de semana. #micocina

Esta receta es de antes que crease mi cuenta de Cookpad (mando al frente a @cook_yg93 por meterme a este lindo lugar), pero como es de las pocas que tengo bien documentadas, quería compartirla.

Siempre lo prepara mi mamá... y ahora yo

la canfianza del matambre

Deliciosa receta para salir de apuro, para un almuerzo de fin de semana es ideal.

No tengo paciencia para hacer matambre! Y mi mamá hace unos matambres riquísimos con los que no se puede competir! Así que busco formas (algunas más exitosas que otras) de hacerlo.Esta vez quise hacer el relleno tradicional pero al horno. Resultado: quedó rico y armado pero era para dientes fuertes! Estaba duro, bah! Ahí recordé que en algún momento había hecho matambre al horno pero previo hervor!! 😢

Es delicioso.. especial para un domingo en familia😚

Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo...

Sabroso y fácil de hacer! Con matambrito previamente tiernizado (dejar con leche entera durante la noche) condimentado con hierbas finas y sal a gusto!

Practica, Facil y Rapida

Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo.

Es la primera vez que me ocurrió hacer. Pero me salió riquísima

En realidad esta receta surge a partir de un experimento que hice en la cocina con una masa que tenía, ingredientes que me quedaban en la heladera y voilà

Deliciosa opción saludable para una cena.

El gusto especial de la naranja agria con las carnes.

Es un buen aperitivo o picada, para antes de un plato y especial para acompañar unas cervecitas bien frías o un buen vino.

Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno.

La idea es usar todo lo que se tenga, no tirar nada. Sobró 1 taza de arroz blanco del almuerzo anterior. Y empecé a mezclar con otros ingredientes y el resultado una tarta, torta salada para acompañar sopa de verduras u otra comida. En realidad sabrosa.

Y seguimos con mucho calor 😥y la imaginación culinaria afloran😋 para estar menos tiempo en la cocina; hoy surgió esto, parecido a "rápido y rico"(ver en mi recetario) pero esta lleva harina de avena y más verduras. Es fácil , rápida, rica y muy sana. #delantaldorado.

Vi un ejemplo en internet, la modifique un poquito y salió riquísima 🤤

Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos.

Para una cena liviana y fácil!

Con el frío y por el mes de San Juan nada más rico que el mbeju y más si es relleno 😍😍