Paso a paso
- 1
Procesar la espinaca hasta formar una especie de puré
- 2
En un bowl pone el puré de espinaca, el huevo, los condimentos y mezcla hasta unir todo
- 3
Agregar de a poco la harina e ir amasando hasta que la masa tome consistencia y puedas pasarla a la mesada para amasar mejor
- 4
Una vez que la masa esté lista, estirar, cortar tiritas, formar choricitos y cortar en cuadros del tañamo que quieras (trata de que sean siempre el mismo tamaño así se cocinan todos al mismo tiempo)
- 5
Dale forma al ñoqui con la ayuda de un tenedor/tablita o directamente con los dedos
- 6
Cocina en abundante agua hirviendo hasta que empiecen a flotar
- 7
Colá y serví con la salsa que más te guste! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathalia Quevedo le encantará ver cómo quedó.
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