Paso a paso
- 1
Vierta la harina y el azúcar en un bol.
- 2
Vierta la manteca derretida(a baño maría o en microondas)y los huevos
- 3
Integra bien los ingredientes hasta formar una masa suave.
- 4
Estiramos la masa con un palo de amasar(con un poco de harina sobre la mesada para que no se pegue la masa)Hasta que quede de un centímetro
- 5
Cortamos las galletitas en forma de círculo, con el dedo indice presionamos el centro cosa de quede un huequito
- 6
Relleno:Colocamos en el fuego una ollita con el agua y el membrillo cortado en trocitos y revolvemos continuamente(si hace falta agrega más agua).Cuando este disuelto lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un poco.
- 7
Colocar una cucharadita de relleno en el centro de las Pepas, y las llevamos en un placa para horno enmantecada e enharinada
- 8
Hornear a fuego medio por 10 minutos y listo! No olvides compartirme tu foto..💜
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