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Ingredientes

4 personas
  1. aceite de oliva
  2. sal
  3. 2 rebanadaspan
  4. 4ajos
  5. 1cebolla
  6. 2pimientos
  7. 250 grchorizo
  8. 1 vasovino blanco
  9. 2tomates
  10. 2 hojaslaurel
  11. 6patatas

Paso a paso

  1. 1

    Poner un chorreón de aceite en una cazuela y freír el pan y los ajos. Cuando estén listos hay que sacarlos al vaso de la batidora para batirlos junto con el vino blanco y reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla y pocharla en ese mismo aceite con un poco de sal.

  3. 3

    Añadirle los pimientos picados y añadir el laurel.

  4. 4

    A continuación añadir el tomate rallado y el chorizo y dejar unos minutos a fuego suave.

  5. 5

    Por último, añadimos el pan batido y agua hasta cubrir. Rectificar de sal y dejar cocer unos 30 min. A fuego suave removiendo poco a poco hasta que las patatas estén tiernas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Con Las Manos En La Masa
Con Las Manos En La Masa @conlasmanosenlamasa

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