Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados y adobar con el ajo, el perejil y el sésamo. Dejar reposar 2 horas.
- 2
Descongelar las gambas de forma lenta y retirar el agua sobrante. Mezclar la salsa de soja con la miel, añadir las gambas y dejar macerar durante 2 horas. Cada 30 minutos es recomendable remover las gambas para que se impregnen de forma homogénea.
- 3
Cascar las nueces y escoger la carne.
- 4
Freír la pechuga de pollo y retirar.
- 5
Cortar la cebolla y los pimientos en tiras y pochar en una sartén grande.
- 6
Añadir a las verduras las gambas con la soja/miel y dejar que se frían.
- 7
Cocer los noodles según las instrucciones del fabricante y escurrir.
- 8
Añadir el pollo y las nueces a las verduras, dejar que se calienten.
- 9
Añadir los noodles y salsa de soja al gusto. Remover bien para que se mezcle todo.
- 10
Normalmente utilizo una salsa de soja baja en sal y no necesito rectificar de sal este plato.
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