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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 kgpapas
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento
  4. Ajo
  5. 250 grsqueso
  6. 5huevos
  7. Sal, pimienta, orégano, provenzal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas chiquitas y secarlas sobre un repasador

  2. 2

    Picar los vegetales

  3. 3

    Fritar las papas hasta que estén doradas

  4. 4

    Fritar los vegetales hasta que estén dorados

  5. 5

    Batir los huevos y condimentar

  6. 6

    Juntar todos los ingredientes y poner a fuego medio en una sartén caliente con un chorrito de aceite

  7. 7

    Dar vuelta sobre la misma sartén y poner queso cremoso arriba. Tapar

  8. 8

    Una vez que se derrite el queso retirar del fuego.

  9. 9

    Yo lo acompaño con ensaladas coloridas :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natali Vitalesta
Natali Vitalesta @cook_6363084

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