Paso a paso
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En un primer momento ponemos en una olla a hervir agua con sal, y cuando esta empiece a hervir agregamos los espaguettis, y dejamos cocer durante unos 12 min
- 2
En una sartén a parte echamos un chorrito de aceite, y agregamos la 1/2 cebolla cortada en pequeños trocitos, y la carne picada
- 3
Reservamos los esoaguetis en un colador, añadiendo abundante agua fría pra que estos no se peguen entre si, y añdimos las empecias a la cebolla y carne, y dejamos que doren
- 4
En la misma olla de la cocción, vaciamos el agua y secamos con un trapo y añadimos el tomate frito, y a continuación la carne picada y la cebolla, removiendo bien, finalmente los espaguetis
- 5
Una vez todo bien mezclado echamos queso rallado y dejamos que se derrita, apagamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anapahamu le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta y más enhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/spaguetti-bolonesa
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Spaguetti Boloñesa
Salsas que se heredan generación tras generación, truquillos de unas y otras, momentos de risas en familia y con amigos, una sobremesa de historias, una buena copa de vino o unos dibujos animados con los peques... nos ponemos en marcha con una de las recetas más conocidas de la gastronomía Italiana. He tenido la suerte de convivir con familias italianas y cada una de ellas me dio un truco, con cada uno de ellos hice mi propia versión y aquí os la traigo. 🇮🇹 #mundo
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Hoy me apetecía comer pasta así que me he puesto manos a la obra, la boloñesa es de mis salsas favoritas
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Espaguetis de la dama y el vagabundo, para dejar la pasta al punto, una vez que la hervimos y está al dente retiramos del fuego y le añadimos un vaso de agua fría, entonces escurrimos y nada de enjuagar, le añadimos la salsa que hayamos elegido para acompañar y a comer.#delantaldorado #triviumdecocina
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Os dejo esta boloñesa con mi toque personal. Triunfo seguro, si la acompañan unos espaguetis al dente. Un consejo no utilices los preparados cárnicos. No lo aconsejo.
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(Yo le echo salsa tomate triturado, pero si preferís frito es a gusto)
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Lo bueno de la salsa boloñesa es que puedes echar lo que tengas a mano y siempre sale buenísima. Hace dos días llegó mi hijo menor de Inglaterra (menos mal) y dijo que le apetecía pasta a ka boloñesa. Así que ayer hice esta com pavo picado, pero puedes usar magro, ternera, bacon, jamón york o versión vegetariana con o sin soja texturizada. En tiempos de crisis la versatilidad prima - lo importante es atraverse a experimentar y disfrutar con el resultado. Si no tienes ajitos, sustituye con 3 dientes de ajo. Y si no tienes caldo de cocido, sustituye con 1 pastilla de caldo de pollo o vegetal. Las hierbas puedes variarlas según las que tengas. #cocinandoencasa #animocookpad
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Espaguetis boloñesa
Posiblemente una de las recetas más sencillas y fáciles, pero como es uno de mis platos favoritos, no podía faltar en mi recetario de Cookpad.En esta ocasión los preparé porque nos sobró boloñesa de unas berenjenas rellenas que cocinamos en la ofi y estaba taaaaan rica que no podíamos desaprovecharla.
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