Desgranado de pollo con lechuga, queso costeño y maíz!💕
Coronado con una capa de papitas fosforito que le da una crocancia a este plato espectacular, la historia? Preparar comidas rápidas, fáciles, de poco tiempo en la elaboración, económica para esos días de descanso y fines de semana para chicos y grandes, un disfrute total. La comparto con gusto para que lo intenten y me cuenten!
Desgranado de pollo con lechuga, queso costeño y maíz!💕
Coronado con una capa de papitas fosforito que le da una crocancia a este plato espectacular, la historia? Preparar comidas rápidas, fáciles, de poco tiempo en la elaboración, económica para esos días de descanso y fines de semana para chicos y grandes, un disfrute total. La comparto con gusto para que lo intenten y me cuenten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer la salsa rosa, mezclar la mayonesa casera o comercial con salsa de tomate, limón al gusto, sal al gusto, 1 cucharada. De brandy o whisky pimienta negra y pimentón picante. Reservar.
- 2
En un bowl mezclar la taza harina de maíz, la taza de agua, la sal al gusto y la taza de queso rallado.
- 3
Armar 3 o 4 bollitos delgados para luego cuando estén cortar en rodajitas, llevarlos a cocinar en agua hirviendo de 3 a 5 minutos después que el agua comience a hervir. Retirarlos y colocarlos en papel absorbente y secarlos bien, reservar.
- 4
Cortar en trozos irregulares los perniles de pollo.
- 5
Condimentarlos con sal al gusto, orégano, perejil, pimentón dulce al gusto, 3 dientes de ajo en láminas, una cucharada de aceite. Mezclar bien y poner a sellar con fuego alto.
- 6
Así debe quedar el pollo, dorado y jugoso, apagar fuego y reservar.
- 7
Rallar el queso y cortar los bollitos en rodajas.
- 8
Armar: en un refractario grande colocar como primera capa la lechuga cortada previamente en juliana. Salpicar algo de sal, seguido las rodajas de bollito,
- 9
El pollo preparado, parte de la salsa rosada.
- 10
La capa de maíz previamente cocido según indicaciones de la bolsa, aproximadamente 2 minutos o hasta cuando esté blando.
- 11
Luego una capa queso que ha quedado previamente, añadimos grueso.
- 12
Por último, la papita fosforito o papa para perro caliente!
- 13
Al gusto usar la salsa rosa, o salsa mayonesa con mostaza, salsa chipotle o salsa de piña, al gusto o todas al tiempo, van muy bien! Espero lo disfruten y me cuenten como les fue, ojalá si pueden con fotografías, me alegra mucho!
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