Rol canela

Ok empecemos con la masa!! En primer lugar batir bien los dos huevos con un tenedor o batidor a mano!!Después de batir bien los huevos, le pones la levadura, sal, y Azúcar y nuevamente empiezas batir hasta mezclarlos muy bien.

Luego de eso le agregas la manteca derretida, crema de leche, y la leche tibia, y nuevamente vuelves a batir!para que se vayan mezclando.

Luego incorporas la harina y lo mezclas con la mano hasta formar una masa suave y tierna!! Cuando tengamos la masa lista, preparamos el palo de amasar, y empezamos a cortar las masas en forma de bolas y la amasamos hasta tener una forma rectangular o redondo, es gusto de cada uno!!

Cuando la masa este bien estirada y amasada, pintamos con un pincel en mateca derretida por dentro, luego rellenamos la masa con Azúcar y maní molido, y rellenamos así sucesivamente hasta terminar de usar la masa!!Luego de rellenar todo, empezamos a enrollar bien y cortamos 3cm cada uno o colocamos en una bandeja!! Luego de terminar con la masa, colocamos la masa en un lugar cálido para que pueda doblar su volumen antes de meter al horno!