Bakso Ikan Homemade

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Medan Sumatera Utara

#resolusisehat 2015. Membuat bakso ikan, rasa maksimal, tanpa bahan pengawet dan keluarga suka. Bakso terbuat dari fillet ikan nila hasil petani tambak Danau Toba Sumut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 500 gFilet ikan Nila
  2. 30 gUdang tanpa kulit
  3. 1 buahTelur
  4. 50 gTepung tapioka
  5. 4 siungBawang putih
  6. 1 sdtGaram
  7. 1/2 blokBumbu kaldu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ikan nila setengah beku potong dadu, masukkan dalam chopper. Tambahkan telur, udang tanpa kulit, bawang putih potong kasar, garam, tapung tapioka, bumbu kaldu blok. Blender hingga lembut

  2. 2

    Panaskan air dalam panci. Bulatkan bakso ikan dengan telapak. Olesi tangan dengan air agar bakso bulat sempurna. Setelah bakso mengambang biarkan beberapa menit, angkat.

  3. 3

    Air bekas merebus bakso, jangan dibuang. Air tersebut lalu ditambah bawang putih geprek, garam, sayuran, bakso ikan homemade menjadi menu sarapan sehat untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
pada
Medan Sumatera Utara
Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar (2)

mykitchen
mykitchen @mytasty
mba pake telurmya pth aja ato smuanya pth+ kuning?

Resep Serupa