トロットロ低カロリー親子丼

トロットロ低カロリー親子丼-レシピのメイン写真

トロットロ低カロリー親子丼

がっみー @cook_40103497

ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。

ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
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冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。

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がっみー @cook_40103497

ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。

ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
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冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。

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材料

2人分

新玉ねぎ大1個
鶏胸肉 250g
卵 2個
片栗粉適量
☆酒 100cc
☆みりん大さじ２
☆めんつゆ 50cc
☆砂糖大さじ1.5
☆醤油大さじ2
☆水 50cc

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作り方

1

新玉ねぎをくし型に切る。
鶏胸肉は1cm位のそぎ切りにして、片栗粉をまぶしておく。
2

☆をフライパンに入れ煮たたせる。
3

切った玉ねぎを入れて、少ししんなりしたら鶏胸肉を入れる。
4

鶏肉の表面が白くなったら、溶き卵を回し入れ蓋をして２分。
5

火を止めて２分蒸らしたら完成！（ここで鶏肉に余熱で火を通します）

コツ・ポイント

〇鶏胸肉は片栗粉をまぶすとふっくら柔らかくなります。
〇余熱で肉に火を通すので、中身は生の状態で火を止め蒸らして下さい。

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がっみー @cook_40103497

2016/05/25 10:54に公開

アラサー2児の母です。簡単かつヘルシーだけど、美味しくて満足感のあるお料理を日々研究してます(^^)

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