Aperitivos de San valentín

Cortamos los mini pepinos por la mitad en diagonal y los juntamos de revés y pinchamos un palillo para que parezca un corazón.

Cortamos un trozo de melón y con el quita corazones hacemos unos tubos y cortamos una punta en diagonal y los sujetamos con un palillo para que parezca un corazón.

Las salchichas cocktail las cortamos por la mitad en diagonal, las pinchamos con un palillo y se forma también un corazón, reservamos en un plato aparte.

Cortamos en rodajas el rulo de queso de cabra y las colocamos encima de un mini biscote y añadimos un poco de mermelada de frambuesa encima.

En un vaso batidor echamos la cuña de roquefort, una cucharada de mantequilla y el brick de nata y batimos hasta crear una crema.

Pelamos el mango, lo troceamos y lo batimos hasta crear una crema.

Limpiamos y troceamos varias fresa a daditos.

Cortamos un par de rodajas de piña a daditos.

En un bol echamos el mango batido, un puñado de daditos de fresas y otro de piña, mezclamos bien y lista la crema de mango.

Cogemos las lonchas de salmón ahumado y les ponemos una cucharada de crema de roquefort, un puñado de piña, otro de pasas, enrollamos y adornamos con unas rodajas de aceitunas negras y unos dados de fresa.

En unos palillos pinchamos unas moras y en otros arándanos y grosellas y reservamos.

En la mitad de los mini conos echamos crema de roquefort y adornamos con un palillo con las moras. En la otra mitad de los mini conos echamos crema de mango y adornamos con el palillo de arándanos y grosellas.

En la plancha echamos unas gotas de aceite y asamos las salchichas que teníamos pinchadas en los palillos y también asamos los pimientos mini y los tomatitos, a continuación los pinchamos en los palillos y listo.

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva echamos las gambas peladas, un poco de sal, una cucharada de curry, un chorrito de whisky, salteamos un par de minutos y las pinchamos en los palillos con un dadito de fresa y listas.

En el vaso batidor echamos un trozo de melón, unas pocas de fresas, un par de rodajas de piña y un chorrito de zumo y lo batimos para hacernos un smoothie.

En una sartén echamos un puñado de frutos del bosque y un puñado de fresas con azúcar y salteamos un par de minutos y listo nuestro almíbar de frutas rojas.

En una fuente colocamos un botecito o un vasito echamos el smoothie, pinchamos en un palillo una fresa y un arándano y lo colocamos dentro del botecito. Con una cuchara echamos alrededor del botecito el almíbar de frutas rojas y listo.

En unos boles echamos crema de roquefort y en otro la crema de mango, nos servirá para acompañar los pepinitos, los tomatitos, los pimientitos, las gambas, las salchichas cocktail, etc…